Tortilla de judías blancas con bacon

Name: Tortilla de judías blancas con bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos (medianos); 250 grs judías blancas o monchetas cocidas; 50 grs bacon natural; 1 ajo; al gusto sal; al gusto pimienta; aceite

Ana martinez catalan @cook_2635244

Tortilla de judías blancas con bacon

Ana martinez catalan @cook_2635244

Guardada

Ingredientes

4huevos (medianos)
250 grsjudías blancas o monchetas cocidas
50 grsbacon natural
1ajo
al gustosal
al gustopimienta
aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Se pone una sartén al fuego y en ella se fríe el bacon partido a trozos y el ajo muy picado
2

Casi cuando esté hecho el bacon y el ajo sin que se queme se le añade las monchetas o judías y se salpimenta y se rehogan
3

Cuando todo se haya mezclado se baten los huevos para tortilla y se cuaja
4

Y ya está lista par comer, yo la he acompañado de una ensalada