Patate

Calabaza cortada en dados pequeños • Puerro (solo la parte blanca y cortada en rodajas finas) • Patata pequeña (pelada y troceada en dados pequeños para acelerar la cocción) • ajo pequeño • Aceite de oliva virgen extra • Tajín

judía verde redonda congelada • patata grande pelada y cortada a lascas • Agua o caldo suave • AOVE • ajos pelados y laminados • sal

costillas de cerdo frescales • piñas o mazorcas de maíz • papas para guisos • ajo • cilantro • Perejil • pimiento verde • comino en grano • Aceite de Oliva virgen • Vinagre común • Gofio de mezcla • Sal gruesa

gnocchi de patata • calabacín • lomitos de ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra • tomate natural triturado • cebolla • Aceite de oliva virgen extra • Agua y sal

Aceite de oliva • cebolla • ajo • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • harina de trigo • caldo de cocido • Sal • huevo • Aceite de oliva (doble de volumen que el huevo) • vinagre • Sal •

patatas • cebolla • ajo grande • pimiento verde • rastra de chorizo • carne de pimiento choricero • pimentón dulce • café de pimentón picante • Sal • laurel • caldo de verduras

huevos • papas • pimientos morrones • jamón serrano • Aceite de oliva • Sal

Para las Chuletas: • lg de chuletas de cerdo • Aceite de oliva • Vinagre • Sal • Pimienta • pimentón dulce o picante • orégano • sal de ajo • perejil picado • Para el Pimiento: • pimientos rojos •

patatas • jamón • huevos • ajos verdes

pavo troceado para estofado • patatas medianas • espinacas baby • cebolla roja (o la que se tenga) • pimiento rojo Palermo • carne de pimiento choricero • tarrina queso crema camembert • brandy de Jerez • caldo de pollo • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y hierbas provenzales

Patatas • Cebolla • Huevos • Sobrasada • Aceite de oliva • Sal

Coliflor • Zanahoria • Patata pequeña • ajo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

patatas • huevos • pavo cocido • Queso cheddar • Perejil • Sal y pimienta

muslos de pollo 🐓 abiertos con hueso • cebolla 🧅 • patatas 🍟 medianas • pimiento 🫑 verde • pimiento amarillo 💛 • ajos 🧄 • puñadico de sal 🧂 • aceite de oliva 🫒 virgen • berenjena 🍆 • vino 🍷 tinto

Para los Rollitos: • filetes de ternera • espárragos blancos • Aceite de oliva • sal de ajo • perejil picado seco • pimentón dulce • Para la Harina: • harina • sal de ajo • orégano • Para acompañar: Papas fritas y mojo de pimiento

Para el Atún: • atún en filetes • ajo • Aceite de oliva • majado canario • perejil • Para las Papas: • papas • Agua • Sal • Para el Mojo: • lata de pimiento morrón •

champiñón portobello • patatas medianas • cebolla mediana • trozo de jengibre (como 2 cm) • vino blanco • concentrado de verduras casero • Agua hasta cubrir o caldo • Aove • Sal y pimienta

patatas pequeñas • judías verdes • zanahoria mediana • puerro • ajo • de cebolla blanca mediana • de pimiento rojo pequeño • de pimiento verde pequeño • pimentón dulce • pan del día anterior • piñones • Perejil fresco •

(medianas) Patatas • Pinchitos de pollo • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Dientes de ajo • Zanahoria • Pastilla de verduras • Aceite de oliva • grande (aprox. 250 ml) Agua • Sal • Pimienta •

Carne picada de ternera • Pechuga de pollo triturada • Sal • Pimienta • (medianas) Patatas • Aceite para freír • Champiñones • Miel • Mostaza • Nata líquida • Cebolla • Aceite de oliva

calamares saharianos limpios • cebolla congelada • mezcla de pimiento congelado • ajo congelado • lata de tomate entero • vino blanco • caldo de pescado • aceite de oliva • Sal • colorante • bouquet garni • papas •

patatas medianas • col • ajo • pimentón dulce • comino • morcillas de piñones • torreznos para decorar (opcional) caseros o comerciales

patatas medianas (450 gr. peladas y cocidas) • setas shiitake pequeñas deshidratadas • tacos de jamón serrano • nata para cocinar • agua • caldo de verduras • Spray de romero • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado

Cúrcuma en polvo • Nuez moscada • Pimienta blanca • Leche • Mantequilla • Patata violeta • Sal • Aceite de oliva • (partido por la mitad) Limón • Muslos de pollo • Ras el hanout • Cardamomo •

patatas cocidas con piel • Sobras de tortilla (en mi caso de coliflor) • Gambitas saladas • aceitunas rellenas de anchoa

patatas medianas • huevos • lata de atún en aceite (de oliva o al natural, unos 80 g) • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta fresca • tomate maduro pero firme • aceitunas verdes o negras • aceite de oliva virgen extra • vinagre (de Jerez o de manzana) • sal al gusto

Mejillones • Patatas • pepinillos • huevos • Aceite suave • lata de atún • Sal y pimienta • Perejil fresco • Aceitunas • Aceitunas de tu preferencia

cebollas grandes • panceta • queso reblochon (brie en su defecto) • nata cocinar • vino blanco • mantequilla • aove • Sal • Pimienta recién molida • patatas

patatas grandes • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • cebolla • albóndigas de pavo • y medio de sepia congelada • caldo (el de vuestra preferencia) • rovellons (níscalos) • Aceite Oliva Virgen Extra • ajos • tomate triturado •

huevos • cucharones de algas wakame, hidratadas y escurridas • Sobras de patatas fritas • Espárragos de maceta • Aceite de oliva • Sal