Pescadas

cebolleta fresca • harina • comino molido • leche • migas de bacalao desalado • bote pimiento de piquillo enteros • Harina y un huevo para rebozar • Perejil picado

naranjas medianas • huevos duros • cebolla • Bacalao desmigado desalado • Aceite de oliva virgen extra • Sal

filetes o colas de rape (aprox. 250g cada uno) • Calabacín (cortado en láminas finas) • Cebolla (cortada en rodajas finas) • Mayonesa • Ralladura de limón • Sal • Pimienta negra

puerros • zanahorias • ajo • migas de bacalao de Mercadona • tomate concentrado • laurel • sal • agua • patata grande

mediano de mijo • medianos de agua • lata de melva • alga nori • Tomate frito (lo suficiente para que quede meloso pero no excesivo) • al gusto de Salsa de soja • Orégano • Pimienta • Comino • cúrcuma (solo por el color)

rape • cigalas • gambones • caldo de marisco • arroz bomba • cebolla

rosada grande • arroz tres delicias congelado • huevos • pechuga de pavo • Aceite de oliva • aceite • ajo • perejil

patatas • Boquerones • judías • Cherry • cebolleta • pepinillos gordos • alcaparras • Aceite, sal y pimienta • Para aliñar los boquerones • ajo • Ralladura y zumo de un limón • vinagre •

sardinas frescas medianas,para pequeñas • pimiento rojo • pimiento verde italiano • tomates medianos pelados • aceite virgen extra • clavo de olor • vinagre blanco • cebolla blanca mediana. Se me olvidaba 😂

(aprox. 300g cada una) Lomo de salmón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Eneldo seco • Ajo • lata (330ml) Cerveza • (opcional) Guindilla de cayena

Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Calabacín • Tomate carnoso • Aceite de oliva • Sal • Comino molido • Vino blanco • Pan de trigo sarraceno (tostado) • Sardinillas en aceite • Huevos •

zanahorias (145gr.) • patatas las mias eran grandes (740 gr) • tomate 280gr • pimiento verde 95 gr • cebolla 77gr • caldo de verduras • aceite • limón su zumo • sal • merluza en filetes o rodajas

Bonito, alubias blancas,ajos, cebollas, puerro, zanahoria, perejil, pimiento rojo, pimiento verde, salsa de pimientos choriceros, pimentón, tomate natural, aceite de oliva, sal, vino blanco, fumet

filetes de bacalao (aprox. 250g) • Huevos • Cebolla grande • Patatas medianas • AOVE • Sal • Pimienta • perejil picado al gusto (para decorar)

Sobras de bacaladillas fritas • tranchetes de queso • pan de molde • Salsa de tomate para untar el pan

filetes de bacalao desalados • Parte verde de cebolletas • zumo de limón • salsa de soja • jengibre molido

boquerones • harina • Aceite de girasol • Sal

merluza sin piel ni espinas • zanahorias • Sal • Pan rallado • huevo

o colas de Salmón • Limón grande • Aceite • Eneldo u Orégano • Sal • Pimienta

masa de empanada rectangular • filetes de merluza • lata de bonito del norte en aceite de oliva • tomates pera • cebolla grande • pimienta molida • orégano • Sal • par de chorritos de aove • leche

bacalao desmigado al punto de sal • pepino holandés • jengibre • cebolleta china • aguacate • lima • cilantro • salsa picante • aceite de oliva virgen extra

risoni • ajos • Gambas veganas • Alga nori • sazonador marisco • agua • Salmón vegano (opcional)

trozos de bacalao desalado • coliflor cocida, separada en arbolitos • huevos • Orégano • Harina • Pan rallado con ajo y perejil • Aceite de girasol • Sal

(aprox. 300g) Bonito fresco • grandes Cebolla • Aceite de oliva • Vino blanco • Sal en escamas • Pimienta negra

breca de ración (250-300 gramos) • harina • Sal • Pimienta negra molida • calabacín (opcional) • Aceite de oliva virgen extra

quinoa • cebolla • boniato • agua • salmón a dados • soja • salsa teriyaki • salsa de ostras

bote de garbanzos cocidos • ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra • tomates cherry de pera • lata de maíz dulce • cebolla roja en vinagre • pepinillo agridulce • aceitunas verdes deshuesadas • Sal con hierbas de molinillo

salmón • pimiento rojo • camarones • leche desnatada • aove • harina • Sal

Salmón marinado casero • Alcaparrones • Salsa romesco • Mojo verde

Bacalao desalado de máxima calidad (Islandia) • Patatas de pequeño tamaño • Papas con piel • Agua • Sal gorda