Pilaf

ración de pilaf • espinacas baby • tomates rojos de mata, según tamaño • cebolla fresca • pimienta negra recién molida • zumo de una lima • AOVE

ración de arroz pilaf • bote pequeño de garbanzos cocidos • salmón ahumado en taquitos • pimiento rojo Palermo • alcaparras • ajonesa

Arroz largo • secreto (ibérico o blanco) • Langostinos • Caldo de ave • ajo • cebolla • apio • pimiento verde pequeño • tomates • Orégano • Tomillo • Azafrán •

ración de arroz pilaf con zanahoria • ración de lentejas estofadas

arroz pilaf con zanahoria • lechuga • tomates cherry • semillas de calabaza • crema 100% pistacho y cacahuete (50/50) • Salsa de soja • Aceite de oliva virgen extra • salsa Lao Gan Ma (el toque picante)

merluza congelada, sin piel ni espinas (por comensal) • lata tomate natural triturado • puerro, de la parte más verde • cebolla • pimiento verde • Especias: sal gruesa, yerbas provenzales y pimienta blanca molida • arroz basmati • chalotas • ajo • zanahoria • mantequilla • Especias: sal gruesa, yerbas provenzales y pimienta blanca molida

cerdo troceado • cebollas • pimientos verdes • pimientos rojos • calabacines • tomate cherry • Aceite de oliva • Sal • Aceite de oliva • Sal • cebolla en copos • sal de ajo •

bote pequeño de garbanzos cocidos • Cantidad similar de arroz pilaf (o de arroz cocido en agua suficiente con sal) • zanahorias, según tamaño • guisantes frescos congelados • tomatitos cherry (opcional) • mahonesa, de bote o casera (la justa de ligar un poco los ingredientes) • pequeña de salmón en daditos • Salsa de soja • Ajo en polvo • Eneldo • TIP (opcional): un poco de wasabi o un toque de piripiri

Arroz pilaf básico con puerro y mantequilla • bote pequeño de garbanzos cocidos • cebolla • pasas sultanas, rehidratadas en agua al menos media hora antes de usarlas • anacardos al natural • ajo • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, nuez moscada, cilantro fresco

filetes contramuslo deshuesados • shiitake • latita de piña al natural en rodajas (unas 4 piezas) • cebolla • Salsa de tomate con albahaca • cayena • arroz basmati • cebolla roja • el zumo de media lima • especias: sal gruesa, pimienta negra, semillas de cardamomo y yerbabuena

traseros de pollo • cebolla roja • lima • Vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y hierbas provenzales • Puré de patatas gourmet • Ensalada de pilaf con espinacas baby

arroz pilaf • pavo en tacos para estofado • trigueros finos • cebolla roja • pimiento verde • ajo • zanahoria • lata de leche de coco • Especias: sal gruesa, pimienta negra, curry y piripiri picado

arroz basmati • agua tibia • ghee • anacardos • pasas • hebras pequeñas de azafrán • pimienta negra • clavos de olor • cardamomo verde • comino en grano • laurel • pequeño de rama de canela

Arroz pilaf preparado con mezcla de tres arroces: vaporizado, rojo y salvaje • champiñones Portobello • pimiento amarillo • cebolla • guisantes frescos congelados • lonchas de jamón dulce • Salsa de soja

arroz • ajo • chalotas • laurel (opcional) • Especias: sal gruesa y pimienta negra molida

cebolla picada • zanahoria cortada en rebanadas finas • brócoli en ramitos • arroz basmati (unos 200 gramos) • canela • cardamomo • laurel • canela • pimienta negra en grano • cilantro fresco picado • comino molido • cilantro molido •

pollo sin hueso, cortado en cubos • arroz jazmín • ajo (entera) • ajo • cebolla, cortada en rodajas finas • zanahoria, cortada en tiras finas • uvas pasas sultanas • orejón de albaricoque • cayenas (guindilla seca) • laurel • comino • pimienta negra •

arroz • cebolla mediana • hierbas aromáticas • caldo de pollo • agua

tomate • patata • guisantes congelados • gambas • arroz basmati • cardamomo • Clavo • Pulgada de canela • laurel • Sal • Agua • Aceite •

contramuslos de pollo deshuesados sin piel • El zumo de 1 limón • especias Ras El Hanout • mezcla arroz salvaje • cebolleta • ajo • zanahoria • piñones • uvas pasas sultanas • almendras • anacardos • nueces •

Arroz pilaf • colas de langostino frescas y congeladas, descongeladas unas horas antes • champiñón Portobello • espárragos trigueros finos frescos • cebolla • pimiento verde • zanahoria • ajo, según tamaño • jengibre fresco no muy fina • Salsa de soja • Piripiri (opcional)

Wok de langostinos salteados con champiñones y trigueros • Arroz pilaf • Seitán • cebolla fresca • ajo, según tamaño • jengibre no muy fina • Zumo de limón • Salsa de soja • Pimentón dulce • Piripiri • Yerbas provenzales

Arroz Basmati • Cebolla • ajo • Mantequilla • Aceite de Oliva • leche de coco • Cebollino picado • Clavo, cardamomo, comino y canela • Garam Masala • Sal • Almendras, pasas y cilantro

pechuga de pollo • cebolla • ajo • tomate ramallet • champiñones • vino blanco o whisky • caldo de carne • nata • tomate o ketchup • mantequilla • salsa inglesa • mostaza •

fumet rojo • rodajas de merluza, que tenía congelada • gambas, que también tenía congeladas • cebolla • perejil • de pescado cuece o enriquece jaja • pimentón dulce • salsa tomate • chorrete vino blanco, lo volaremos y reservamos el pescado desmigado • arroz largo basmati • cebolla • mantequilla •

arroz • pimiento verde y otro rojo • corazones alcachofas (añadido por mi) • maíz dulce • zanahoria pequeña • ajo • puerro • cebollino (añadido por mi) • caldo de verduras • agua templada

fondo de ave • arroz • ajo • cebolla • laurel • mantequilla ó aceite • Sal • Pimienta