Plumas

puerro • zanahorias • patatas • macarrones (plumas) • caldo de verduras o de pollo • Pimientas varias • Sal • Aceite de oliva • Agua (1, 5 litros aprox.)

plumas integrales • contramuslos de pollo deshuesados • pequeño (unos 200 gr) de leche evaporada • vino blanco • cebolla • puerro • pimienta molida • nuez moscada • sal • par de cucharadas de aove • queso rallado

plumas (macarrones) • calabacín • nueces • pasas de corinto • pistachos • dados de jamón (opcional) • aceite de oliva • sal y pimienta • orégano • queso cottage

pasta (en este caso plumas integrales) • latitas de atún • pepinillos en vinagre grandes • pimiento verde italiano • pimiento rojo pequeño • sal • Mahonesa al gusto (en este caso, casera; vinculo la receta)

plumas integrales • carrilleras con su salsa sobrantes de otra receta (vinculo receta)

plumas integrales • Sobrante de bacalao con tomate (vinculo la receta) • Agua para la cocción

plumas integrales • pimiento verde redondo • de pimiento rojo grande • de calabacín • cebolla • zanahoria • Almendras crudas • + 1 chorrito de salsa de soja • agua • aove • Agua para la cocción de la pasta

plumas integrales • butifarra fresca • butifarra negra (unos 5 dedos de largo) • chorizo picante (unos 4 dedos de largo) • zanahoria • cebolla • pimiento verde italiano • de pimiento rojo • lata de 400 gr de tomate triturado • vino blanco • pimienta molida • albahaca seca •

plumas (macarrones finos) • almejas • colas langostinos • langostinos enteros • mejillones • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • vino blanco • aceite de oliva • champiñones medianos •

macarrones o plumas • brócoli mediano • ajo • mantequilla • nata líquida (crema de leche) ligera de cocina • queso crema • mostaza(mejor mostaza antigua) • Sal, pimienta y nuez moscada • Queso en polvo para servir

plumas integrales • tomate frito • 50-60 g de chorizo dulce o picante (lo he puesto picante) • Queso rallado • chorritín de aove

huevos talla L • harina de reposteria • esencias de vainilla • azúcar • harina de almidón de maíz (Maicena) • Agua • azúcar • licor • nata para montar al 35% de grasa • queso crema • azúcar glass • huevos (clara + yema) •

pasta (en mi caso plumas) • bonito en aceite de oliva • cebolla • maíz cocido • remolacha • queso de Burgos mediano • canónigos • Vinagre de Módena • Sal • Aceite de oliva • Salsa de yogur o mahonesa (opcional)

mix de pasta (tiburón, plumas, espirales) • mango • aceitunas negras sin hueso • alcachofas en conserva 1 bote con 6 piezas • almendras fritas • anís dulce • anís en especia • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra

Harina integral de trigo • (o 5 g seca) Levadura fresca (o seca) • Agua templada • (+ extra para la superficie) Aceite de oliva virgen extra • rasas) Sal • Azúcar (opcional) • Cebolla morada o blanca (en plumas finas) • Aceitunas verdes o negras (deshuesadas) • Sal gorda o en escamas

macarrones o plumas • Brócoli • ajo • Mantequilla • queso fresco • nata para cocinar • Sal • Pimienta • Nueces • Nuez moscada • Mostaza • Orégano

macarrones plumas • cebolla blanca mediana • champiñones enteros • ajos gruesos • queso roquefort curado

palmitos cortados en rodajas • champiñones blancos rebanados muy delgados • de cebolla morada rebanada en plumas • cilantro picados • aguacate picado en cubos • Sal y pimienta • pepino grande pelado y sin semillas • Zumo de 1 limón • Cilantro con tallo (7-8 tallos aprox) • Sal y pimienta • Jengibre pelado (opcional)

cebolla cortada en plumas • pimiento verde en tiras • pimiento rojo en tiras • contramuslos de pollo en tiras • salsa Perrins • Bovril • tomate concentrado • panceta fresca en tiras • Aceite, pimienta, cilantro fresco picado • Tortillas mexicanas de trigo • Tabasco (opcional)

plumas (crudo) • colas de langostinos • mezcla de setas • nata de cocinar o leche evaporada • ajo • Perejil • Sal • Pimienta negra • aove

de plumas • lechuga romana • cebolla mediana • piña en su zumo natural • surimi • huevos duros • jamón en dulce extra • Aliño: sal, pimienta, ajo perejil seco • Salsa cocktail: • grande mayonesa • kétchup • brandy •

Para la salsa • cebolla mediana • pimiento italiano • pimiento rojo • de tomates pera • atún • plumas • huevos duros • Orégano

plumas de harina de guisante • tomates cherry (maduros) • cebolla morada (pequeña) • ajo • alcaparras • queso parmesano • orégano seco • aceite de oliva • pimienta negra en polvo • cayena en copos

plumas • chorizo • bacon o jamón curado • cebolla • salsa tomate • queso rallado • Sal • Aceite

Para quien no leyera la receta de Tigres Rabiosos, indico los • Ingredientes para la Salsa Rabiosa: • cebolla, • pimiento verde pequeño • ajo laminado • tomate frito casero • guindillas • pimentón de la Vera picante o salsa tabasco • vino blanco Albariño • AOVE • Laurel • Sal •

plumas • cebolla mediana • zanahoria mediana • ajo grande • tomate frito estilo casero • laurel • generosa de orégano seco • generosa de pimienta y nuez moscada • atún al natural o en aceite • blister de taquitos de chorizo