Prosciutto

Masa casera de pizza • Queso mozzarella sin lactosa • cebolla pequeña • Tomate triturado italiano • Orégano • Prosciutto o jamón York • Funghi (champiñones) • Aceitunas negras • Semolina para los bordes de la pizza

harina multiuso • masa madre • agua tibia • sal • aceite de oliva • Levadura seca de panadero • Prosciutto • Queso rallado sin lactosa • Cebolla en juliana • Tomates cherry • Aceitunas negras • Rúcula fresca •

Panecillos: • masa de hojaldre • Tomate seco • Cebolla dulce • Aceitunas verdes sin • Orégano • Embutidos: • Parmesano regiano o grana padano • Mortadela italiana • Jamón o prosciutto • huevo batido • Sal

prosciutto, si no encuentras usa jamón serrano • bocconcini (bolas mozzarella fresca), escurridas y cortadas en cuartos • queso mascarpone • cdtas. pesto verde • tomates secos en aceite, escurridos y cortados en juliana fina • rúcula • tipo flauta, las mías eran de 220 ml • limoncelo bien frío, por copa • prosecco bien frío, por copa • limón • bol de azúcar glas, para decorar

endivias • prosciuto cotto (o jamón de York) • mortadela • gorgonzola • provolone y mozzarella rallados para gratinar • parmesano rallado • nueces • pasas • Hierbas aromáticas a gusto

pulpo cocido • calamar cocido • mostaza dijon en grano • perejil • albahaca • culantro • anchoa • aceite de oliva • ajo • perejil • sal • pimienta •

aceite de oliva • prosciutto en una loncha gruesa y cortada en cubitos • ajo fileteados • (8 contramuslos) con la piel y el hueso... ainsss... con la piel... no suelo hacerlo pero sólo por esta vez.. • Sal y pimienta • harina • vino blanco • caldo de pollo • clavos • romero fresco con las hojas aparte y trituradas (1/2 cucharadita) y la ramita por otro • frescas de salvia • laurel •

Para las albóndigas: • carne picada de ternera • carne picada de cerdo • panko (6 onzas o 170 gr.) • "buttermilk" (puedes sustituirlo con 1 taza de yogur natural sin azúcar mezclado con 1/2 taza de leche) • huevos grandes • prosciutto o jamón tierno • parmesano (3 onzas o 85 gr.) • perejil fresco picado • ajo triturados con el prensa ajos • gelatina neutra (que aporta un extra de proteína) disuelta en 3 cucharadas de agua fría • sal y 1/2 cucharadita de pimienta •

espagueti • setas variadas • prosciutto o jamón curado • pan de molde • ajo • laurel • Aceite de trufa • Sal y pimienta • Queso parmesano en polvo o pieza para rallar

Filete de Res • Hongos • Prosciuto (Bacon-jamón) • castañas • Mostaza • Romero u otros condimentos • Papas (la cantidad que uds decidan.) • agua • Ajo • huevo • Aceite

farina 00 • cucchiaino sale • latte • uovo • bustina di lievito istantaneo • per cuocere : • burro Q.b • per la farcia : • salame o prosciutto cotto a piacere • mozzarella

agua templada • malta (si no se tiene cambiar por azúcar) • levadura seca instantánea de panadería • De Harina de fuerza • De AOVE • sal fina • tomate passata (sino tomate triturado) • De mozzarella rallada • De Jamón cocido de la mayor calidad posible • longas de queso cheddar • Orégano

brócoli • huevos • ajos tiernos • jamón York finas • tomate maduro • cuña de queso curado • Orégano • Sal y pimienta

berenjena grande • tomate frito • Queso rallado • Jamón York cortado en dados • Aceite, sal y orégano

espaguetis • tomates maduros • jamón York en dadidos • champiñones • de queso parmesano rallado • azucar1diente de ajo • Pimienta negra molida • Aceite de olivasal

ensalada • Tomate • Jamón serrano • Anchoas • Cebolla • Piñones • Lombarda • Alcachofa de • Salsa pesto

base de pizza • mozzarella • jamón cocido a gusto

rúcula y/o brotes tiernos • tomate de ensalada • jamón curado • aceitunas negras • Albahaca a ser posible fresca • Sal • vinagre balsámico • aceite de oliva virgen extra

Masa para pizza • tomate frito • Queso del tipo que más te guste • jamón cocido • orégano

Para el risotto: • arroz para risotto • agua • leche • ricotta fresca • caldo de pollo • queso mozzarella • aceite de oliva virgen extra (30 ml.) • Para la ensalada: • espárragos, cortados en trozos y por la mitad • jamón cocido de calidad • limón, su zumo •

jamón York • queso rallado • atún • Salsa de tomate • Masa para pizza • Orégano

Tomate frito casero (receta aquí) • Carne de ternera refrita (receta aquí) • Queso para gratinar 4 quesos • Jamón de York • huevo • Masa de pizza: • agua • aceite • sal • levadura prensada • harina aproximadamente

pan de molde • jamón york • queso en lonchas • lechuga

Masa para Pizza • Sofrito de Tomate • Queso Mozzarella • Jamón York • Aceitunas negras • Orégano