coliflor pequeña o 1/2 mediana o grande • cebolla • pimiento verde largo • calabaza roja (a vuestro gusto la cantidad, pero una raja no muy gruesa está bien,en mi opinión) • maíz (Bonduelle sin azúcar yo) • rebanaditas de pan frito o tostado • ajo • perejil fresco • azafrán en rama • aceite de oliva • caldo de verdura • sal