Real

huevos L • azúcar blanco • harina repostería • Colorante en polvo violeta • sal • nata para montar • queso mascarpone • esencia de vainilla • azúcar blanco • chocotransfer • chocolate blanco para fundir

judiones • chorizo • Algo de cerdo (Oreja pequeña o manita de cerdo, morro…) • Morcilla (la de la fabada, puede ser del compango, que incluye panceta) • panceta • jamón • ajo • cebollas medianas • par de hojas de Laurel • Pimentón De La Vera • aove • Sal

limpio de Sargo Real de unos 500-600 gr • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra • Pimienta Molida • Escamas de Sal de Pimentón • Para la Mayonesa de Yakiniku: • huevo XL (60-70 gr de contenido interior) • Salsa Yakiniku • Aceite de Girasol • Sal • Para las Patatas Rústicas: • Patatas •

huevos • Carne de buey • Carne de cangrejo real • cebolla • caldo de marisco • maicena • Sal • Pimienta molida • Aceite de oliva • perejil

cangrejo real • buey de mar cocido • zanahorias • patatas • pepinillos agridulce • Alcaparras • Olivas negras • Olivas verdes • huevos duros • Surimi de cangrejo • Gambas cocidasg • Salsa rosa •

Galletas • Colorante violeta en gel • Fondant de colores • aquafaba • Azúcar glas • Colorante negro en gel • Cucuruchos de barquillo • Fondant negro • Purpurina comestible • Glasa real del punto anterior • Colorante verde • Fondant de colores

harina de avena sabor choco blanco y fresas (yo las compro en hsn y es espectacular de sabor, puedes elegir cualquier otra harina de avena o almendras) • chorrito de leche • levadura • leche desnatada sin lactosa (o la de tu preferencia)

pollo en trozos • botellín de cerveza Lager de La Virgen • aceitunas de Campo Real • cebolla • ajo • Aceite • Sal

calabacín • berenjena • patata • tomates pera o rama • aceite • sal

pechugas • Caldo ave / velouté • Nata líquida • Mantequilla • Champiñones • Puerro • Vino Jerez • Trufa negra • Espinacas • Hierbas provenzales • Sal y pimienta • Pimentón

Lomo de salmón • arroz • ajo • albahaca • Limón • Aceite • Sal • Pimienta

garbanzos • langostinos de chiclana • pimiento verde • ajo • jamón troceado o culata • cebolla grande o dos pequeña blanca • chorizo de chiclana • Laurel • Vino blanco • Aceite de oliva para el fumet de las cáscaras de los langostinos • Fumet de marisco yo utilicé uno de navajas que tenía hecho • pimentón ahumado •

espárrago • arroz • aguacate • cebolla • salmón marinado • espelta (en lata) • Salsa de soja (para cocer el arroz) • Aceite de oliva • gotas de zumo de limón (para el aguacate)

Para el bizcocho genovés • huevos • azúcar • gotas de aroma de vainilla • harina • sal • claras • azúcar • sal • gotas de limón • Flanín • Se puede encargar con cualquier motivo, dibujo o foto

plátanos maduros • tahíni • bicarbonato • copos de avena finis • arándanos (o los frutos que elijas)

cangrejo real • piña • lechuga • salsa cóctel • blinis

huevo • harina de avena • edulcorante líquido • cacao (opcional) • canela (opcional)

chía • yogurt natural cero • frutos rojos • higo • nueces • fideos de chocolate

plátanos maduros • harina de avena • huevos • manzanas (Golden) • nueces • canela • crema de cacao • almendras en dados

almendritas • harina de freír pescado • Sal • aceite de freír

de almendra cruda

garbanzos, cocidos y lavados • dátiles Medjoul • cacao en polvo • crema de cacahuete, avellanas o almendra • levadura en polvo (1/2 sobre) • chocolate puro picado en cuadraditos • vainilla líquida

sandía • yogur griego sin azúcar • leche entera • hielo picafo • sirope de fresa, para adorno

almendra molida (1 vaso) • avena molida (o harina de avena) 1 vaso • AOVE • Esencia de vainilla o vainilla en polvo • Crema de dátiles al gusto (1 cuchara) • chocolate 85% en trocitos

Plancha de bizcocho fina • Mermeladas variadas (siropes) • Nata líquida • menta • Aceite girasol • Azúcar • Cacao • Colas de gelatina • Colorante alimentario • Culis de fruta

mantequilla a temperatura ambiente • azúcar glas tamizada • huevo XL a temperatura ambiente • esencia de vainilla • harina tamizada • leche para ligar la masa • fondant • colorantes comestibles • glasé real • grageas de colores • bastoncitos de chocolate

Harina fuerte • Harina floja • levadura • mantequilla • Azúcar • Leche • Agua • Sal • para la grasa real • Azúcar glass • Agua

Patatas • Sal y aceite