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Pasta seca • Yemas de huevo • (opcional) Huevo entero • Queso curado (Pecorino o Parmesano), rallado • Guanciale • Pimienta negra • Agua de cocción de la pasta • Sal
1 persona
Elena Oliva
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Solomillo de cerdo • Sal gruesa • (opcional, para untar) Aceite de oliva • (muy picada) Cebolla morada • Pedro Ximénez • Brandy • Agua • Miso • (una para pochar, otra fría para la salsa) Mantequilla • Pimienta negra
2 personas
Elena Oliva
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Ingredientes para la salsa: • pimiento rojo • zanahoria • cebolla • vino tinto • agua • tomate natural rallado • aceite de oliva • sal • azúcar • Ingredientes para las albóndigas: • carne picada (en mi caso de pavo y pollo) •
2 horas
4 raciones
SweetBolós02
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judiones rojos cocidos • ajo laminado • Tomates cherry • Champiñones laminados • Zumo de limón • Ralladura de limón • Perejil • Sal • Salsa de soja • Aceite
jaramillo
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Secreto de cerdo • Cebolla • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Hojas de laurel • Sal • Pimienta • Pimentón dulce • Vino tinto de calidad • Almidón de maíz (de postre) • (2 dedos) Agua • Ghee de oveja casero o mantequilla • Uvas blancas sin semillas •
45 minutos
3 personas
Obrador Cutanda
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masa de pizza para 2 • salsa de trufa • finas de jamón • setas shiitake deshidratadas • nata para cocinar • queso parmesano rallado • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • harina de maíz blanca • Perejil picado
75 minutos
2 unidades
Encar
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solomillos de pavo. (700gr.) • , racimo de uvas moscatel. (50 unidades) • cebolla grande • De vino blanco • De caldo de carne • De AOVE • Sal y pimienta
1 hora
4 personas
Loli Recetas
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canelones • contramuslos de pollo deshuesados • champiñones laminados • harina • lata de leche de coco • cebolla • Jengibre en polvo • Curry en polvo • Salsa de soja • Queso rallado • Sal marina • Pimienta negra en •
4 raciones
CocinarParaCuatro
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ajo • cebolla • aceite de oliva • laurel • salchichas frescas con o sin piel • vino blanco • agua • avecrem • sal • harina • chorreón de tomate • Pimienta negra
50 minutos
2 raciones
95vanedg
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alitas de pollo descongeladas • ras el Hanout (o las especias de tu preferencia) • sal (para que sude la cebolla) • aceite de oliva • cebolla grande picada • ajos fileteados • sandía troceada • tomate triturado • vino blanco • concentrado de caldo • espárragos de maceta
120 minutos
4 raciones
jorbasmar
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(en medallones de 3 cm) Solomillo de cerdo • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Champiñones • pequeño Cilantro fresco • Coñac • Nata para cocinar • Sal • Pimienta
2 raciones
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
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(aprox. 200g) Fideuá • Carne picada • pequeña Cebolla • Ajo • Perejil fresco picado • Pimentón dulce • (o al gusto) Salsa de tomate frito • (añadir más si es necesario) Agua • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
2 raciones
Judit Yudi
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pasta integral • De bacón ahumado • Agua y sal. Para la cocción • Para el pesto / albahaca fresca • De almendras crudas • aceite virgen extra • Queso rallado. El original de la receta. O uno curado, como el mío
30 minutos
2 personas
Loli Recetas
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