Sarsa

pechuga de pollo gordota • yogur (puede ser griego o normal) • ajo en polvo • orégano • eneldo • estragón • perejil • zumo de limón (admite también medio limón exprimido) • sal • Pimienta negra • NOTA: Deciros que las cantidades son a gusto del consumidor y ninguna de ellas a excepción del yogur y el pollo, se pueden sustituir y/u omitir. La cocina es eso

solomillos enteros • Aove • Sal • Pimienta negra molida • miel • Mostaza • tetrabrick pequeños de vino blanco • tetrabrick pequeños de nata para cocinar

pechugas de pollo • cebolla • caldo de pollo • nata cocinar • papas • queso rallado

nidos de tagliatelle de espinacas • margarina • queso rallado parmesano • Pimienta multicolor de molinillo • Agua y sal

Pollo troceado • Cebolla • Dientes de ajo • Harina • Coñac • Níscalos o rebozuelos • Hoja de laurel • Caldo de pollo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

carne picada de vacuno • cebolla • pimiento verde italiano • guisantes frescos congelados • bote de salsa de tomate con albahaca • Vino fino Montilla-Moriles • arroz (usé vaporizado, pero el que se tenga o más guste) • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Especias: Sal gruesa y pimienta negra recién molida

Cebolla roja picada fina • Aceite de oliva virgen extra • Trigo mote • (aprox. 150ml) Vino blanco seco • (aprox. 200ml) Tomate frito casero • Caldo de carne caliente • Champiñones y portobellos deshidratados • Albahaca seca • para mantecar Queso curado rallado o mantequilla • Pimienta negra recién molida • para decorar de Queso curado rallado

lata de sardinas en AOVE • tomate • mango o 1 melocotón • Eneldo, albahaca, menta, etc • Sal, pimienta y AOVE • yogurt griego • pepino • ajo • eneldo o menta • Zumo de 1 limón • Sal, pimienta y AOVE

mayonesa • de pera mediana y madura • de diente de ajo • zumo de limón • Sal

tortitas de trigo (las de los tacos) • pimentón dulce (o picante) • aguacates maduros • aceite de oliva • tomate maduro • cebolla • zumo de limón • cilantro (opcional) • leche

Kokotxas de bacalao • Borraja • (ajustar al gusto) Aceite de oliva virgen extra • (2 para el pil pil, 2 para la borraja) Ajo • Guindilla • Sal

puerros • Queso rallado • Harina • Leche entera • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Jamón cocido • taquitos de Jamón serrano

jamón cocido • chalotas • tomate concentrado (o 250gr de tomate natural triturado) • vino blanco • nata líquida(espesa)

salmón • leche • agua • cebolla • ajo • curry • perejil • Zumo de limón

Coliflor grande • queso rallado (cheddar, gouda, emmental) • Aceite de oliva • harina • leche entera • Nuez Moscada • pimienta negra • sal

ajo • pan • almendras • comino en polvo • pimentón dulce • agua • pimienta negra • avecrem de pollo • pechugas de pollo

Solomillo de Cerdo • queso Roquefort • Sal • Pimienta • nata líquida

medianas Patatas • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • (o la cantidad necesaria para cubrir las patatas) Salsa de tomate frito casera • Huevos

Conchas gigantes (Conchiglioni) GustoBello • lomo de salmón • perlas de mozzarella • lata de tomate triturado fino • ml de nata para cocinar • aceite de oliva • Sal • Azúcar • Queso Grana Padano • Pimienta molida

Champiñones grandes • Queso crema Philadelphia • Cebollinos • pesto preparado • nata de cocinar • Queso viejo • mayonesa trufada • Mermelada de tomate

huevos • panceta • spaghetti • (de sopa) de sal gruesa • sal fina • pimienta negra molida • cebolla grande • aceite de oliva • Agua del grifo • mantequilla • ajo

cuenco de pasta corta • cebolla • pimiento verde italiano • salmón ahumado a taquitos • espinacas baby • tarrina queso crema Camembert • Vino fino Montilla-Moriles • Nuez moscada (opcional)

arroz Bomba • Guanciale • Setas/hongos • cebolla pequeña • Yemas de huevo • Pimienta negra • Parmesano rallado • caldo

arroz bomba • Bacon • cebolla pequeña • caldo • grande de pesto • Parmesano rallado

Spaghetti pasta garofallo • Sal-pimienta • Guanciale • yemas y 1 huevo • Parmesano rallado

puerros • Piquillos • Tomate • Vinagre de Jerez • Sal, pimienta… • Nueces • Miel • Perejil • Almendras

albóndigas • aceite de oliva • ajo • cebolla • tomate triturado • sal • pimienta molida

Cebolla • Ajo • Zanahoria • Pimiento rojo • lata Champiñones en lata • lata Tomate triturado • Salsa pomodoro • Pimentón dulce • Tomillo • Comino • Hierbas provenzales • Perejil •

Borrajas • Patata • Agua • Sal • Ajo • Aceite de oliva virgen extra

huevo • ajo • aceite de girasol • aceite de oliva • Zumo de limón • sal