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pulpa de arazá • leche • Cajita de gelatina sin sabor (4 sobresitos) • leche condensada (lechera nestle o la que desee usar) • crema de leche • azúcar (para rectificar el dulce del postre) • molde
30 minutos
12 raciones
oscararaza
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almidón de yuca • azúcar blanca • azúcar moreno o azúcar mascabado • sal • mantequilla • huevos • esencia de hinojo o esencia de anís • polvo para hornear
1 hora
22 unidades
Julián Andrés Montoya V.
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Tamales • Para la masa: • masa • agua • hogao vallecaucano • Para el relleno: • costilla de cerdo (o pulpa), aliñada desde la víspera • hogao • zanahoria en rodajas • plátano soasadas o ablandadas al vapor
M Elizabeth Jaramillo
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lomo de cerdo (50 gramos por porción) • lomo de caracho (50 gramos por porción) • Costilla de cerdo (50 gramos por porción) • Muslos de pollo de 180 gr cada uno • chorizos • papas pardas partidas en la mitad • plátanos verde • arepas sin sal • arroz • Tomates • cebolla cabezona • cebolla larga •
1 hora 30 minutos
5 raciones
jorge arturo lozano castro
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(cantidad deseada)Plátano bien maduro • Queso mozzarella • (de acuerdo a la cantidad de plátanos elegidos)Bocadillo • Leche condensada(opcional) • pocillo Harina de trigo • Color • Maggi • Sal al gusto, un poco de leche • plástica limpia • aceite • rodillo
Andreiita Kztano
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maíz blanco limpio • piña grande "No oro miel" • panela grande • medianos bien maduro • clavos dulce • naranjo agrio"se encuentra en las plaza • Agua • Hielo
Lina Aponza
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Harina pre-cocida de maíz amarillo o blanco • Fécula de maíz • Queso costeño • Panela rallada • Mantequilla sin sal • Anís • Bicarbonato de sodio • Leche en polvo • Agua
30 minutos
16 almojabanas
Miryam Morron
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PARA EL CERDO • Pasta de Aji o 50 gramos de Paprika • ajo • aceite de oliva • Costillar de Cerdo • Salpimienta • PARA EL PASTEL DE PAPA • huevos ya cocidos y sin cascara • uvas pasas hidratadas en agua tibia • Papa Pastusa cocida con piel • leche • mantequilla •
75 minutos
4 raciones
kmaru176
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