MARIA JESÚS

para 4 personas • almejas o coquinas • aceite de oliva • vino blanco • harina blanca • ajos • sal • laurel

para 6 personas • camarones o gambas pequeña • caña de harina blanca • caña de harina de garbanzos • cebolla mediana • perejil • agua y sal

Para 6 personas • atún , ya bien sea fresco o congelado • cebollas medianas • ajo • laurel • pimentón dulce • comino • orégano • sal y aceite de oliva

tomates para aliñar si puede ser de rama el tomate mejor • cebolla mediana • pimientos verdes • surimi • sal, aceite de oliva y vinagre