Escalopines de ternera con salsa de limón • Carne de ternera • Caldo de carne • Mantequilla clarificada • Aceite de oliva • Ralladura de 1 limón • Zumo de 1/2 Limón • Harina • Sal • Pimienta • Patatas rellenas de crema de espinacas • Patatas grandecitas •
Cebolla grande • Pimiento verde • Tomates • Pescado • gambas • Leche de coco • Cilantro picado • Ch. café Aceite de Dendé (Aceite de palma) • Agua • Sal y Pimienta