Valentina Avancini

mondongo • pimiento rojo • cebollas verdeo • cebollas • tomate • sopera extracto tomate • panceta • chorizos colorados • sal, pimienta, ají a gusto • laureles • poroto alubia

harina • semillas anís • huevo • sal • aceite

peceto de cerdo • cebolla picada • zanahoria rallada • lts de leche • Sal, pimienta, nuez moscada

harina leudante • azúcar • aceite neutro • leche • esencia de vainilla • vinagre • 🥚

maíz blanco • poroto • Carnes: patitas de cerdo, mondongo, tripa gorda, cueritos. • Carnes: aguja, pero también puede ser costeletas o pechito de cerdo • pimiento rojo • Condimentos: ají molido, pimentón, sal, pimienta • chorizo colorado • Cebolla + manojo de verdeo • Zapallos criollo o plomo • panceta • ajo

cebolla grande • discos de tarta • pimiento rojo • 🥚 enteros • atún 🐟 • 🥔 mediana • Sal, pimienta a gusto • 🍅 entero pelado • puré de 🍅

calabaza / zapallo • 🥚 huevo entero • harina 0000 • 🧀 rallado • aceite • sal • Pimienta y nuez moscada a gusto

planta de brócoli • 🥚 enteros • ajo 🧛‍♀️ • disco de tarta • 1/2 🧀 crema • 🧀 cremoso o muzzarella • Sal, pimienta, nuez moscada

queso ricota • disco de tarta • lomito ahumado • mayonesa • mostaza • 🥚 duros • perejil • Vinagre

Harina 0000 • Azúcar • polvo de hornear • Dulce de leche repostero • Aceite neutro • 🥚 enteros • 🍫 cobertura • Esencia de vainilla

peceto • 🥕 rallada • cebolla picada • leche • Sal, pimienta, nuez moscada • Recomiendo: acompañar con puré de 🥔

Zapallo criollo o negro 🎃 • azúcar por cada 1 kg zapallo • lts agua por cada 250 gr de cal viva • Esencia de vainilla o cáscara de 🍋 (c/n) • Cal viva (c/n)

yogur firme (sabor a elección) • leche entera • esencia de vainilla • Azúcar o edulcorante (c/n)

alcohol (etílico o whisky) • dulce de leche repostero • azúcar • agua • Opcional: pimienta

avena • pasta de maní (natural) • 🥚 • azúcar mascabo • bicarbonato de sodio • esencia de vainilla • chocolate chips o pasas de uva

harina común (yo usé 0000) • crema • azúcar • esencia de vainilla • 🥚 • chocolate en polvo (ideal es amargo)

coco rallado • dulce de leche repostero • harina 0000 • huevos • azúcar • mantenga derretida • sal

🍫 (chips, para cortar, el que tengas a mano) • manteca a T° ambiente • harina 0000 • sal • polvo para hornear • esencia de vainilla • 🥚 entero a T° ambiente • azúcar blanca • azúcar negra (yo tenía mascabo y quedó bárbaro) • Opcional: como no llegaba a 150 de 🍫 le sume pasas de uva y nueces

puerros • cebollitas de verdeo • cebolla • 🥚 entero • 🧀 cremoso • 🧀 rallado • crema • Sal, pimienta, un poco de manteca • Jamón cocido (opcional)

🥚 batidos • acelga • cebollas • Sal, pimienta, aceite, nuez moscada • discos de tarta • 🧀 cremoso + rallado