Porciones de mi felicidad

Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.

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Pastel de brócoli 🥦

brócoli lavado (del Mercadona) • ajo • puré de patata • zanahoria • espinacas congeladas • Agua • Aceite • Sal • Orégano • Pimienta negra • queso
4 raciones
Berenjenas rellenas de pollo

berenjena • pimiento verde • zanahoria • cebolla • Pimienta • Orégano • carne picada de pollo • tomate frito • Queso en lonchas • Sal y aceite
40 minutos
Alubias blancas con verdura y almejas 👩🏻‍🍳

alubias cocidas con verduras • almejas • Mini trocitos de pescado (opcional) • tomate • cebolla grande • ajo • Agua • avecrem de pescado • Aceite • Sal • Pimentón Dulce
30 minutos

2 raciones
Guacamole casero 👩🏻‍🍳

aguacates • tomates pequeños • cebolleta • Sal • limón zumo
15 minutos

8 raciones

1
Arroz con productos congelados

arroz • almejas • mejillones • gambas • pescado • coles de Bruselas • guisantes • pimiento rojo • tomate pequeño • pimiento verde • cebolla • ajo •
40 minutos

2 raciones
Puré de zanahoria 🥕

zanahorias • patatas pequeñas • cebolla • ajo • Aceite • Sal • Pimienta negra • Jengibre • Agua
40 minutos

4 raciones
Fajitas barbacoa

medios pimientos pequeños (de colores) • pechuga y media de pollo • cebolla • Comino • Pimienta negra • Salsa barbacoa • Aceite • Sal
1 hora

2 raciones
Brótola y boquerones fritos 👩🏻‍🍳

brótola • boquerones • huevo • Harina • Aceite • Sal
15-20 minutos

2-4 raciones
Sama al horno 👩🏻‍🍳

Sama (o una si es pequeña) • patatas pequeñas • Pimentón De la Vera • Pimienta negra • Vino blanco • Pimiento amarillo (un trozo) • cebolla • Sal • Aceite
Hora u hora y media

2 raciones
Timbal de gallo con pimiento, patata, cebolla y huevo 👩🏻‍🍳

gallo • cebolla • pimiento amarillo • huevos • Azafrán • Jengibre • Pimienta negra • Sal • Aceite • patatas pequeñas
30 minutos
Crema de calabaza y espinacas

calabaza • espinaca • patatas • cebolla • ajo • Jengibre • queso cheddar • Aceite • Sal • Pimienta negra • Agua
50 minutos

4 raciones
Huevos fritos con patatas y Bacon 🥓

huevos • bacon • patatas pequeñas (una mediana) • Aceite • Sal
15 minutos

2 raciones
Espaguetis carbo-especiales 👩🏻‍🍳

espaguetis • Aceite con guindilla • Aceite normal • Bacon (4 lonchas) • huevo • nata para cocinar • Sal • Pimienta negra • Comino • Nuez moscada
30 minutos

1 ración
Espaguetis con carne de Kefta

rulos de carne kefta • espaguetis • tomate • Orégano • Aceite • Sal • Agua
20 minutos
Bolas de puchero

Migas de pan duro • huevos • ajo • Sal • Carne del puchero • Perejil • Ajo molido (opcional)
15 minutos

4 raciones
Tarta de zanahorias 🥕

zanahorias • azúcar • harina • sal • aceite • azúcar glaçe • mantequilla • queso cremoso • gotas de vainilla • nueces • levadura • huevos •
1 hora y media

10 raciones

3
Tatín de verduras

berenjena grande • calabacín grande • tomate • masa de hojaldre • jamón de York/pavo • queso (yo uso tierno) • Azúcar • Sal • Aceite
45 minutos

4 raciones
Tortilla básica de patatas

patatas medianas • huevos • cebolla pequeña o media grande • Aceite • Sal
25 minutos
Coquinas

coquinas • Vino blanco • ajo • limón • Aceite • Sal • Perejil
10 minutos

6 raciones
Corazones

corazones de pollo • patatas medianas • Aceite • Sal
15 minutos

4 raciones