filetes en trozo de atún fresco de unos 250 ver cada uno • Harina, sal ,pimienta • laurel ,no muy pequeñas • tomates de pera • cebolla mediana . • vino blanco • azúcar (opcional )
piernas y muslos de pollo • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • cebolla • ajo • Aceite • Sal y pimienta • hojas de albahaca • Setas o champiñones al gusto ( yo puse setas )
pierna de cerdo • cerveza clara • clavos • tocino en trozos • cebolla grande • curry, • Pimienta en grano negra y blanca al gusto • Hiervas provenzales • Sal de mar • Aceite de oliva • ajos
