Atún con cebolla tomate y laurel

Name: Atún con cebolla tomate y laurel
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 filetes en trozo de atún fresco de unos 250 ver cada uno; Harina, sal ,pimienta; 3 hojas laurel ,no muy pequeñas; 4 tomates de pera; 1 cebolla mediana .; 250 ml vino blanco; 1 cucharada azúcar (opcional )

Afrodita196112 @cook_1611310

Son de esas recetas rápidas ,nutritivas y deliciosas .muy sencillas de hacer ,dado que el atún de por sí es una delicia!

Atún con cebolla tomate y laurel

Afrodita196112 @cook_1611310

Son de esas recetas rápidas ,nutritivas y deliciosas .muy sencillas de hacer ,dado que el atún de por sí es una delicia!

Guardada

Ingredientes

2filetes en trozo de atún fresco de unos 250 ver cada uno
Harina, sal ,pimienta
3 hojaslaurel ,no muy pequeñas
4tomates de pera
1cebolla mediana .
250 mlvino blanco
1 cucharadaazúcar (opcional )

Guardada

Pasos de la receta

1

enharinar el atún y sellar ,reservar
2

En la misma sartén hacer sofrito con el tomate picado ,la cebolla y el laurel ,salpimentar ,añadir el azúcar ( yo l pongo para la acidez del tomate )
3

Cuando esté a medio hacer agregar el vino e introducir los trozos de atún y dejar hervir aproximadamente 15 minutos
4

Si no os gustan los tropezones podeis triturar todo a excepción del laurel (antes del paso 3)
5

Mi recomendación hacerlo un día antes y mantenerlo en un taper cerrado en el refrigerador y agarrara un excelente aroma a laurel .puedes servir frío o caliente .