harina de garbanzos • huevos batido🥚 • mantequilla pomada (yo le puse ghee) • porque cúrcuma • porque de orégano • Agua • Sal • para el relleno • cebolla • acelgas • espárragos verdes • col lombarda •
ajos en láminas • de pimiento rojo en brunoise • judías verdes ya limpias y cortadas • mejillones • arroz bomba • caldo de pescado • El caldo que sueltan los mejillones al cocerlos • vino blanco • Pimentón dulce • hebras de azafrán
