Ilse Adilene Martinez Ramirez

Poro cortado en brunoise • Cebolla cortada en brunoise • Zanahoria cortada en brunoise • Papa cortada en brunoise • Cerveza clara • Queso gouda cortado en cuadritos • Jamón Serrano cortado en cuadritos • Pan baguette cortado en crotones • Mantequilla • Crema • Fondo de pollo • Perejil cortado en chifonade •

Chícharos limpios y lavados • Cebolla picada en brunoise • Zanahoria cortada en brunoise • Poro cortado en brunoise • Lechuga Romana • Mantequilla • Vino blanco • Crema • Sal

bombones de chocolate • coulis de mango • helado de nuez • crema saborizada de ciruela roja • Brownie

chocolate amargo • leche para montar • leche • maizena • Baileys

crema inglesa • nuez

canela • leche para montar • leche • azúcar • nueces • yemas • azúcar

huevo • extracto de vainilla • azúcar mascabado • azúcar refinada • mantequilla • chocolate amargo

mango • agua • azúcar

azúcar • ciruela roja • agua • leche para montar • azúcar • jarabe de ciruela roja • hielos

fresas • naranja • limón • menta • jarabe natural • agua mineral • hielos

claras de huevo • azúcar glass • extracto de vainilla

durazno • azúcar • agua • crema para montar caliente • azúcar • grenetina

fresas • agua • azúcar • crema de leche • azúcar glass si es necesario

harina • mantequilla • margarina • azúcar glass • extracto de vainilla

fresa • azúcar • agua • maizena

coulis de frambuesa • crema diplomática sabor durazno • crema sabor fresa • merengue suizo • masa de pastisetas

mayonesa • tomate • pulpo precocido • chile verde • cebolla • cilantro • salsa Maggi • salsa inglesa • sal

margarina • mantequilla • azúcar glass • esencia de vainilla • sal • harina • nuez picada • chocolate semiamargo

harina fuerte • sal • agua • margarina flex roja • harina • masa hojaldre • jamón de pavo • queso manchego • chile chipotle • azúcar • huevo (para barnizar)