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Daniel Eucario
@cook_28329284
Oaxaca de Juarez
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Estudiante de la carrera de TSU en gastronomía del grupo G203 de la UTVCO.
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Recetas (28)
Cooksnaps (0)
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Bombones de chocolate con pasas
chocolate
•
chocolate
•
Pasas
•
Glitter
1 hora
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Panna cotta de coco con coulis de Jamaica
Leche de coco
•
Crema lyncott
•
Coco rallado
•
Grenetina
•
azúcar
•
Agua
•
Azúcar
•
Jamaica
•
Agua
•
Fécula
2 horas
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Suspiros ☺️
clara de huevo
•
sal
•
azúcar glass
•
Azúcar
•
esencia de vainilla
•
colorante
1 hora
12 raciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pastel de 3 sabores con fresas
huevos
•
azúcar
•
harina
•
chocolate
•
huevos
•
azúcar
•
harina
•
Fresas
•
Cortante de fresa
•
huevos
•
azúcar
•
harina
•
4 h 30 m
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Brochetas de res
lomo de res
•
tocino
•
pimiento rojo
•
pimiento verde o amarillo
•
cebolla morada
•
calabaza
•
tomates
•
aceite de oliva
•
perejil
•
romero
•
limón
•
salsa inglesa
•
8 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Red velvet
chocolate
•
mantequilla
•
huevos
•
harina
•
azúcar blanca
•
cocoa
•
azúcar glass
•
Royal
•
colorante rojo
•
queso crema
•
jugo de limón
•
azúcar glass
•
2 horas aprox
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Filete al perejil con papas rústicas
papas cambray
•
mantequilla
•
romero
•
pimienta cayena
•
perejil
•
cebolla
•
ajo
•
salsa inglesa
•
jugo de limón
•
sal
•
aceite
•
chuleta de filete de res
50 min
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Jelly roll
yemas
•
claras
•
azúcar glass
•
esencia de vainilla
•
azúcar blanca
•
sal
•
harina suave
•
harina suave
•
mantequilla
•
jugo de limón
•
ralladura de limón
•
azúcar
•
1 hora
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Ensalada de espinacas con tocino
espinaca
•
tocino
•
elote dorado de lata
•
aceite de oliva
•
vinagre de vino blanco
•
mostaza
•
miel
30 min
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Rollo de chile poblano hojaldrado
chile poblano
•
nuez
•
queso crema
•
pasta hojaldre
•
huevo
•
ajonjolí
•
orégano
•
sal
•
pimienta gorda
•
tomate
•
cebolla
•
ajo
•
1 hora 30 minutos
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pastel imposible (chocoflan)
azúcar
•
chocolate
•
mantequilla
•
huevos
•
harina
•
polvo para hornear
•
sal
•
bicarbonato
•
leche condensada
•
leche evaporada
•
huevos
•
vainilla
•
1 hora 30 minutos
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Arroz rojo
arroz
•
cebolla
•
cebolla
•
ajo
•
sal
•
pimienta
•
aceite
•
fondo de pollo
45 minutos
2 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Masa choux
agua
•
harina
•
mantequilla
•
huevo
•
leche
•
azúcar
•
fécula de maíz
•
yemas de huevo
•
azúcar
1 h 40 min
22 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Berlinesas
harina
•
levadura seca
•
sal
•
azúcar
•
huevo
•
brandy
•
aceite
•
leche
•
mermelada
•
chocolate
•
azúcar glass
•
aceite
1 hora
7 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pan de muerto
harina
•
leche tibia
•
huevo
•
mantequilla
•
azúcar
•
levadura
•
sal
•
mantequilla
•
azúcar
•
canela
1 hora
2 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Masa danesa
harina
•
levadura seca
•
canela en polvo
•
azúcar
•
sal
•
esencia de vainilla
•
leche
•
huevos
•
mantequilla
•
margarina
•
pasas
•
huevo para barnizar
1 hora y 20 minutos
8 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pizza de jamón
harina
•
levadura
•
sal
•
agua
•
aceite de olivo
•
salsa de tomate
•
queso mozzarella
•
jamón
50 minutos
1 ración
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Masa hojaldre
harina fuerte
•
sal
•
agua
•
mantequilla
•
harina fuerte
1 h
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Roles de canela
harina
•
levadura seca
•
agua
•
harina
•
sal
•
levadura seca
•
huevos
•
azúcar
•
mantequilla
•
mantequilla
•
azúcar blanca
•
azúcar mascabado
•
1 h 30 minutos
11 porciones
Daniel Eucario
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Conchas
harina
•
azúcar
•
levadura seca
•
sal
•
huevo
•
leche tibia
•
mantequilla
•
margarina
•
manteca vegetal
•
harina
•
azúcar glas
•
cocoa
1 hora
8 porciones
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