Carlota Álvarez García

champiñones • leche desnatada • Huevos • jamón serrano en taquitos • queso rallado • de hojaldre o de masa brisa (mejor la brisa que es más específica para quiche)

calentar y listo de Fripozo (huevos rotos) • oreja cocida al vacío • chorizo • salsa barbacoa

caballa (yo pido que le la fileteen ya que nos gusta más a la plancha pero también se puede dejar entera para horno) • Ajo • Perejil • Tomillo • Albahaca • Jengibre en polvo • Romero • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite • El zumo de 1 limón

tomate pera • pimiento verde • pepino • cebolleta (o media cebolla) • ajo • sal • vinagre • aceite de oliva virgen extra (AOVE)

zumo de naranja • zumo de piña • zumo de limón • zumo de melocotón • Granadina (al gusto) • naranja • limón • Azúcar

zamburiñas • perejil • Zumo de 1 limón • ajo • Aceite

malla de choricitos (yo la suelo coger de medio kilo, pero depende de los comensales) • cerveza • Pan (opcional)

bacon • queso • pechuga de pollo (los suelen vender troceados, pero si no dos pechugas enteras para trocear)

piña en almíbar • nata • gelatina de piña • Sobaos • Caramelo

choco (mejor si está limpio) • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • cebolla • vino blanco • Avecrem

Schiacciatina rosmarino • Queso de untar • jamón serrano • Aceite • Orégano

rajo de pollo (ya adobado) • zorza de pollo (ya adobado) • ternera • patatas • Salsa barbacoa • Aceite • Sal • Pimienta

ajo • cebolla • zanahorias • col • brotes de soja • salsa de soja • pasta de arroz • tacos de jamón • Aceite de oliva virgen extra • Agua

chorizo • morcilla • tocino o lacón • cebolla • ajo • habas (si se quiere hacer con habas secas hay que dejarlas en remojo la noche anterior y añadirlas junto con el resto de ingredientes a cocer) • Agua • Sal • Azafrán o colorante • Aceite

zumo de frutos rojos • granadina • vodka (cualquier bebida blanca vale) • gaseosa • hielo

lentejas (ya vienen medio cocidas) • patatas pequeñas • cebolla • puerro • zanahorias • pimiento verde • panceta (la venden en taco para cortar en trozos) • ajo • perejil • Agua • Aceite • Sal •

solomillo de cerdo (normalmente son de medio kg) • pimientos (pueden ser uno verde o uno rojo) • patatas • cebollas • Aceite • Sal • Pimienta • Romero

buey de mar por persona (si está vivo mejor) • cebolla • sidra • Agua • laurel