María Jesús Lacomba

Escalopines de ternera • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta • zanahoria • champiñones • harina • aceite de oliva virgen extra • pimienta • salsa de soja • sésamo • sal

Langostinos o cualquier marisco similar • aceite de oliva virgen extra • sal

arroz bomba • alubias secas • nabos • napicoles • panceta • blanquets (morcillas blancas) • morcillas oreadas • mano de cerdo troceada • careta de cerdo • cebolla • tomate troceado • ajos •

ternera para guisar o de carrillada • judías verdes • zanahoria grande • cebolletas • ajo • aceite de oliva virgen extra • pimienta molida (opcional) • sal • caldo de verduras (300 ml)

pimientos italianos • patatas medianas • huevos • aceite de oliva virgen extra • sal

masa de hojaldre • sardina fresca • anchoas en aceite • alcaparras • pimiento de asar • cebollas moradas • tomates pequeños • aceite de oliva virgen extra • sal

lomo de bacalao desalado • patatas medianas • huevos cocidos • cebolla ó cebolleta • Perejil • Aceite de oliva virgen extra • Sal

atún • aceite de oliva virgen extra • zumo de naranja natural • harina • vino blanco • vinagre • cebolla • zanahoria • ajos • romero • tomillo • laurel

zanahorias • masa quebrada redonda • almendras molidas • nata líquida • azúcar • mantequilla • Limones • huevos • aceite de oliva virgen extra • sal

berenjenas • cebolla • pimiento verde • carne picada (mezcla ternera/cerdo…o, al gusto) • yogurt griego • Queso rallado (1-2 bolsas, según gustos) • vino blanco • copa de brandy • Tomate frito • Tomillo en polvo • Comino en polvo • Aceite de oliva virgen extra •

acelgas ya cortadas • judías blancas • jamón a tacos • arroz bomba • patata mediana • tomate mediano • ajo • Laurel • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Colorante alimentario • Sal

carrilladas de ternera (unas 3) • chalotas • cebolla grande • ajo • tomate • pimiento verde • zanahorias • romero • Aceite de oliva, virgen extra • Sal • Pimienta

colas de rape pequeñas • cortada de pez espada, gruesa • calamares o de sepia • tomate pequeño • cebolleta • arroz tipo bomba • gambones • caldo de pescado • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • Colorante alimentario •

pollo sin piel • orejones de albaricoque • pasas • anacardos • aceite de oliva virgen extra • ajo • Sal • Pimienta • Perejil • Canela molida • Nuez moscada molida • mostaza •

patatas medianas • cebolla • De bacalao desmigado • huevos • ajo • aceitunas sin hueso • perejil • aceite de oliva virgen extra

manzanas reinetas • ramitas de canela • cáscara de limón • azúcar • agua

arroz integral, ya cocido • gambones • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • cebolla tierna • huevos • salsa de soja • aceite de oliva virgen extra • sal

aceite de oliva virgen extra • arroz tipo bomba • agua • romero • pollo sin piel • judías verdes anchas • tomate • ajo • pimentón • sal • colorante alimentario