Estofado de ternera y verduras en olla exprés rápida (vídeoreceta)
https://youtu.be/1EURKE72kxQ
Para el #Díadelacuchara: Un plato muy completo, con proteínas, carbohidratos y vitaminas, delicioso y muy rápido. Una forma de que los niños coman carne, ya que la textura de la misma es sumamente suave......esperamos que os guste.
Estofado de ternera y verduras en olla exprés rápida (vídeoreceta)
https://youtu.be/1EURKE72kxQ
Para el #Díadelacuchara: Un plato muy completo, con proteínas, carbohidratos y vitaminas, delicioso y muy rápido. Una forma de que los niños coman carne, ya que la textura de la misma es sumamente suave......esperamos que os guste.
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- 1
Cubrir de aceite el fondo de la olla
- 2
Marcar la carne, previamente salpimentada.
- 3
Añadir los ajos, y sofreír sin que se quemen
- 4
Añadir y sofreír la cebolla.
- 5
Añadir las verduras, troceadas pequeñas. 6º Añadir el vino 7º Añadir el caldo de verdura (o agua con una pastilla de caldo de verduras) 8º Tapamos la olla y esperamos a que suba la válvula. En este momento, contamos de 15 a 20 minutos. 9º Como guarnición, pelamos y troceamos las patatas y las freímos. 10º Reducimos un po
- 6
6º Añadir el vino y esperar a que evapore el alcohol. Añadir el caldo de verdura (o agua con una pastilla de caldo de verduras) 8º Tapamos la olla y esperamos a que suba la válvula. En este momento, contamos de 15 a 20 minutos. 9º Como guarnición, pelamos y troceamos las patatas y las freímos. 10º Reducimos un po
- 7
Añadir el caldo de verdura (o agua con una pastilla de caldo de verduras)
- 8
8º Tapamos la olla y esperamos a que suba la válvula. En este momento, contamos de 15 a 20 minutos.
- 9
9º Como guarnición, pelamos y troceamos las patatas y las freímos.
- 10
Emplatamos, añadimos las patatas y servimos.
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