Soraya Alejandra

@Soraya_Alejandra

I ❤️ Cooking
Estudié Administración Gastronómica, pero por mi trabajo que es más administrativo y en terreno. a veces no tengo tanto tiempo de cocinar en casa, pero me encanta ir aprendiendo día a día nuevas recetas.👩‍🍳

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Mug Cake Keto

harina de almendras • Leche de almendras o coco • huevo • Endulzante o aluloza • Nueces • Esencia de vainilla • aceite • polvo de hornear
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Tostaditas de avena

avena • agua • Sal • Orégano
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Albóndigas de coliflor

coliflor cocida • harina de almendras (o la que tengan) • Sal • Pimienta • Ciboulette • huevo
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Mini pizzetas zapallo italiano

zapallo italiano • tomate • aceitunas • Sal • Orégano • Queso laminado
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Puré de coliflor picante

coliflor pequeña • mantequilla • queso crema • Sal • Merkén
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Pan de linaza al microondas

harina linaza • Sal • Agua • Aceite • Mantequilla
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Spaghetti con brócoli y bechamel

spaghetti 77 • brócoli pequeño • caldo de verduras • Sal • Aceite • laurel • Aliño completo • Salsa Bechamel (ver mi recetario)
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Pastel de choclo 🌽

pasta de choclo congelado • cebolla morada • carne de soya • filetitos de pollo • huevos duros • aceitunas verdes • Aceite • Sal • caldo de verduras • Albahaca • leche
- 6 raciones
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Cuscús veraniego

cuscús • tomate • choclo congelado • Sal • Pimienta • mayonesa • Orégano
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Salpicón de Jurel

lechuga escarola • Papas pequeñas • Jurel • ajo grande • Aceite • Sal • Pimienta negra • Limón • tomate
- 3-4 raciones
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Arroz frío

Arroz (ya preparado de antes) • palta • huevos duros • pepino • Salsa de soya • Pimienta negra • Orégano
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Nachos Caseros

Aceite de oliva (o el que tengan) • Orégano • pequeño de tortillas(rapiditas o fajitas)
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Spaghetti con crema, champiñones y espárragos

spaghetti 87 • espárragos • champiñones grandes • crema • Sal • Pimienta negra • Orégano
- 2-3 raciones
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Masa Empanadas 💗🤗🇨🇱

harina sin polvos de hornear • yemas huevo • huevo entero • manteca derretida • Agua tibia • Sal
- 20 unidades aprox.
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Anticuchos & Verduras al horno🇨🇱💗🤗

filetitos de pollo • Chorizo parrillero • Salchicha de pavo • Zapallo italiano • Cebolla • Zanahoria
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Canelones de zapallo italiano

zapallo italiano • Sofrito (ajo, cebolla, zanahoria) • salsa de tomate • Orégano • Pimienta negra • Sal • Aceite • carne de soya • Salsa de soya • Queso rallado • Mantequilla • crema chico
- 3-4 raciones
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Pollo a la mostaza con papas al horno

papas medianas • pollo (ocupé trutro largo) • Sal • Merkén • Orégano • Mostaza • Aceite • ajo
- 1 porción
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Tortilla de espinaca y zanahoria

espinaca grande(solo las hojas) • zanahorias grandes • huevos • harina integral • Sal • Pimienta negra
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Quinoa con salmón & cebollín en salsa unagi

Salmón • salsa de soya • azúcar • cebollín • quinoa • Sofrito(zanahoria, cebolla y ajo) • aceite • Sal • ajo picado
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Spaghetti con Boloñesa Veggie

carne de soya • cebollín • ajo • champiñones • aceite • sal • pimienta negra • salsa soya • salsa de tomate • Spaghetti 5 • azúcar
- 2 raciones