Puré de coliflor picante

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile

Otra rica versión de como preparar coliflor.

Puré de coliflor picante

Otra rica versión de como preparar coliflor.

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Ingredientes

  1. 1/2coliflor pequeña
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 2 cucharadasqueso crema
  4. Sal
  5. Merkén

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocer la coliflor hasta que esté bien blandita. Escurrir el agua y cortar la cocción con un chorro de agua.

  2. 2

    Volver a incorporar en la olla y moler(yo ocupé tenedor). Agregar sal, la mantequilla y el queso crema. Incorporar todo hasta que quede homogéneo y agregar el toque final de merkén(cantidad a gusto del consumidor)

  3. 3

    Servir con el acompañamiento que más desees. Yo lo hice con unos nuggets de merluza. Disfruta!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile
I ❤️ CookingEstudié Administración Gastronómica, pero por mi trabajo que es más administrativo y en terreno. a veces no tengo tanto tiempo de cocinar en casa, pero me encanta ir aprendiendo día a día nuevas recetas.👩‍🍳
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Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
que bueno, nunca hice puré de coliflor, se ve rico!

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