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Bluesilver
@bluesilver007
C.A.B.A.
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soy camarera de restaurante y también tengo una pastelería que administramos en familia.
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Recetas (6)
Cooksnaps (8)
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Torta de naranjas húmeda y esponjosa 🍊
harina leudante
•
aceite neutro
•
azúcar
•
leche
•
Esencia de vainilla
•
Ralladura de 1 naranja
•
huevo
10/12 porciones
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Muffins de café 👀☕
manteca pomada
•
azúcar rubia o moreno
•
huevos
•
cc.de leche
•
café bien cargado y caliente tipo restretto
•
café soluble
•
licor de café
•
polvo Royal
•
sal
•
harina 0000
•
azúcar granita
1h 15m.
para 10 muffins
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Merengue especial para cubrir cupcakes o tartas
claras
•
azúcar
•
gelatina sin sabor
•
agua caliente (para la gelatina) (para el almíbar)
1 hora
1 tarta/12 cup
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Curd de limón para cupcakes, piononos y Lemon Pie
manteca o mantequilla
•
azúcar
•
yemas
•
jugo de limón
•
ralladura de limón
25 min.+o-.
1 lemon pie
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Muffins de limón y arándanos (opcional)
manteca o mantequilla
•
azúcar
•
o 2 unid. de huevos
•
grs.de aceite neutro
•
harina 0000
•
polvo Royal
•
sal
•
jugo de limón
•
ralladura de limón
•
Menos de 100 gr. de Cranberries o arándanos rojos. Opcional
1 hora +o -
entre 10 y 11 u
Bluesilver
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Donuts doble chocolate
harina 0000
•
cacao amargo
•
bicarbonato de sodio
•
de cucharadita de sal, para realzar el sabor
•
manteca (mantequilla) derretida, a temperatura . ambiente
•
huevo
•
azúcar rubia
•
y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o menos de vainillín
•
buttermilk, o leche mezcl. con 1 cuchadta de vinagre
•
Para el Glacé
•
azúcar impalpable
•
cacao
•
salen 8 unid.