Jorge Reyes

Filete de salmón de 2 libras • Cebolla finamente picada • Taza de agua • Dientes de ajo finamente picados • lata de 13 onzas de salsa de tomate • Lata de 12 onzas de tomates en cuadritos • Lata de 1.6 Onzas de Pasta de tomate • Piezas de pasta para lasagna • Cucharadas de Azúcar • Cucharita de sal • Cucharita de orégano molido • Cucharita de pimienta negra en polvo •

Cucharada de Aceite de Oliva • Cebolla picada • Dientes de ajo picados • Cucharita de orégano • Cucharita de flequitos de chile seco molido • Cucharadas de Pasta de jitomate • Latas de 15 onzas de garbanzos • Tazas de caldo de vegetales • Lata/ brasco de jitomate secos al sol y en aceite finamente picado • de jugo de un limón • Lata de 13. 5 onzas de leche de coco • Tazas de espinacas frescas •

. Pechuga de pollo cocida yDeshebrada • . Zanahorias peladas y cortadas en cuadritos • . Papas peladas y cortadas en cuadritos • . lata de chícharos • . Chiles jalapeños en rajitas • . mayonesa • . pimienta blanca en polvo • . sal al gusto

. castilla de res para caldo cortada en pedazos • . huesos de res para caldo cortados en pedazos • . agua • . sal • . ajo • . cebolla blanca • . pimienta negra enterera • . pimienta negra en polvo • . caldo de res Knorr en polvo • . Zanahoria cortada en pedazos • . chayote cortado en 8 pedazos • . Papa amarilla cortada en 8 pedazos •

. Tilapia de un kilo limpia • . aceite para freír • . sal • . ajo en polvo • . comino • . Harina • . Tomatillos • . Chile jalapeño • . Chile de árbol • . sal • . arroz • . Jitomate •

. carne molida de res • . Papa chica picada en cuadritos pequeños • . Zanahoria picada en cuadritos pequeños • . Aceitunas picadas en cuadritos pequeños • . pasitas • . Cebolla pequeña cortada en cuadritos pequeños • . Jitomate cortado en cuadritos • Aceite para freír • . sal • . pimienta negra molida • . Clavos de olor molidos en polvo • . Chiles Anchos secos •

. Harina de Maíz • . mazorca para tamales • . Mantequilla • . Azúcar morena • . Calabaza cocida • . Maíz tostado y molido • . Frijol cocido. Y molido • . especias para pay de Calabaza • . Polvo para Hornear • . Canela en polvo

. Harina • . sal • . manteca vegetal • . Agua fría • . azúcar morena • . especias para pay de Calabaza • . sal • . Calabaza cocida • . leche evaporada • . Huevos

. bistec para asar cortado en trozos de una pulgada • . Cebolla cortada finitamente • . ajo cortados finitamente • . Aceite vegetal • . pimienta negra en polvo • . sal • . comino en polvo • . caldo de res • . Chiles guajillos dorados • . Chile de Árbol dorado • . Ajo dorados • . aceite vegetal •

. pescado blanco (1/2 Kilo) • . sal • . pimienta negra en polvo • . aceite de oliva • . Harina • . Cebolla picada • . tomates secos en aceite de oliva • . tomates cherry • . Dientes de ajo picado • . crema agria • . queso parmesano • . paprika •

. harina • . sal • . Manteca vegetal • . Agua fría • . Manzanas peladas y cortadas finitas • . azúcar • . Harina • . canela en polvo • . sal • . jugo de limón

. Falda de res en trozos • . Cebolla picada • . Ajo picado • . Pasta de hígado de pollo • . Cerveza • . caldo de res • . Latas de salsa de tomate de 8.onzas • . Hojas de laurel • . vinagre • . pimienta negra en polvo • . chile rojo molido • . sal •

. carne de puerco molida • . carne de rez molida • . cebolla picada • . Ajo picado • . Clavo de olor molido • . Canela en polvo • . Almendras limpias • . Nueces de pino • . pasitas • . Plátano Macho limpio y picado • .Manzana pelada y picada • . Durazno pelado y picado •

. Chiles guajillo • . Chiles pasillas • . Chiles de árbol • . Chorizo • . Tomatillos verdes • . Dientes de ajo • . aceite vegetal • . sal • . Clavos de olor • . comino • . pimienta negra en polvo • . Lechuga •

. Chiles Poblanos • . Queso Oaxaca cortado en rajitas • . Queso Panela cortado en rajitas • . harina • . Chiles Serranos • . Tomatillos • . sal • . cebolla finamente picada • . cilantro finamente picado • . Aceite Vegetal • . Tortillas de maíz

. carne de pollo ya cocido y desebrado • . Frijoles Pintos ya cocidos • . Col verde picado estilo juliana • . Col rojo picado estilo juliana • . Jitomate rojo rebanado en rodajas • . Cebolla rebanada en rodajas • . Lata de 7 onzas de salsa de chile Chipotle • . Aceite vegetal • . queso rallado • . crema agria • . Tortillas Doradas o Tostadas

(cortada en piezas de 5cm) Costilla de puerco • Chiles Hash • Nopales • Sal • Pimienta negra en polvo • Comino en polvo • Hoja de laurel • Agua • Aceite o manteca de puerco • (para acompañar) Frijoles cocidos • (para acompañar) Arroz cocido • Tortillas de maíz

(uncooked) White rice • Serrano pepper • Habanero pepper • Salt • Lime juice • Tequila • (whole sprigs) Cilantro • (peeled) Red onion • (sliced) Pineapple • (peeled, sliced) Mango • Corn tortillas • (uncooked) Pinto beans •

. Cecina • . Aceite Vegetal • . Sal • . Jitomates rojos • . Tomatillo • Chiles Serranos • . Ajo • . Frijoles Pintos • . Agua • . Epazote

. Elotes rebanados y cortados • . Agua • . Epazote • . Chiles Serranos • . Sal Gruesa