Juan Jose Rodriguez Bustos

pechuga mediana 2 lb • posta de cerdo • cebolla mediana • chiltoma grande • sal • tomates medianos • mantequilla • salsa de tomate • salsa Lozano • mostaza • azúcar al ras

Ingredientes de Hamburguesa de Ternera: • carne de ternera picada • cebolla pequeña • par de dientes de ajo • huevo grande • Perejil fresco • Pimienta negra molida • Sal • Pan rallado

carne de res, conocida como Posta de Pierna • cebolla mediana, de unos 100 o 120 gramos • chiltomas, verdes o rojas, pequeñas -de unos 7 cm de largo -, o una grande de unos 10 cm • ajo • aceite de olivo, • pasta de tomate (usualmente Pasta de tomate Natura's) • naranja agria • Sal y pimienta