Bharti Jhakda

पत्ता गोबी • कटी हुई प्याज़ • काली लहसुन की बारीक़ कटी • छोटी शिमला मिर्च मोठे टुकड़ो में कटी हुई • प्याज़ अगेन मोठे टुकड़ो में कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • हरी प्याज़ बारीक़ कटा हुआ • धनिया पत्ती फिर गार्निशिंग • मैदा • कॉर्नफ्लोर • नमक • आयल •

आटा • पीसी हुई चीनी • देसी घी • बादाम • गोंद • ताल मखाने • खसखस • पिस्ता और काजू (ऑप्शनल) • एक बाटी सूखे नारियल पिसा हुआ • इलाइची(चीनी के साथ ही पीसले)

बड़े प्याज लम्बे आकर में कटे हुए • बड़े टमाटर छोटे टुकड़ो में कटे हुए • आयल • हल्दी • धनिया पाउडर • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई • लाल मिर्च पाउडर • राइ और जीरा • नमक • पानी • हरा धनिया

बेसन • ऑफ़ घी • ऑफ़ दूध • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स • इलाइची पाउडर • चीनी

लौकी एक मध्यम साइज • बड़े प्याज • बड़े टमाटर • लहसुन की की काली • इंच अदरक का टुकड़ा कद्दू कस किया हुआ • सुखी लाल मिर्च • आयल • जीरा आधा छोटा चम्मच • और आधा छोटा चम्मच हल्दी • नमक • धनिया पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर •

Patta Gobi • kati hui pyaz • Kali lahsun ki barik kati • choti shimla mirch mote tukdo me kati hui • pyaz again mote tukdo me kata hua • hari mirch barik kati hui • Hari pyaz barik kata hua • Coriander leaves fr garnishing • Maida • Cornfloor • Salt • Oil •

atta • pisi hui cheeni • Desi ghee • badaam • gond • taal makhane • khaskhas • Pista and kaaju (optional) • Ek baati sukhe nariyal Pisa hua • Elaichi(sugar ke sath hi pisle)

bade pyaaz lambe aakar me kate hue • bade tamatar chote tukdo me kate hue • Oil • haldi • dhaniya powder • hari mirch barik kati hui • lal mirch powder • Rai aur jeera • Salt • water • Hara dhaniya

besan • of ghee • of milk • Kate hue dry fruits • Elaichi powder • sugar

Louki ek medium size • bade pyaaz • bade tamatar • lahsun ki ki kali • inch adrak ka tukda kaddu kas kiya hua • sukhi laal mirch • oil • Jeera half t spoon • and half t spoon haldi • Salt • dhaniya powder • kashmiri red chilli powder •