Pan de molde integral con copos de cereales
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Hd31sR0wEApX-e05
Pan de molde integral con copos de cereales
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pondremos en un cazo más cantidad de leche para llevar la ebullición, la apartamos de fuego y la tapamos hasta que coja los 35 grados
- 2
Disolvemos en la leche el azúcar y la levadura, la dejamos reposar 10 minutos para que se active
- 3
Pondremos en la cubeta de la panificadora el agua y la sal, añadimos la harina tamizada y echamos encima la mezcla de levadura, amasamos un minuto para que se mezcle todo
- 4
Pondremos el aceite y la mezcla de cereales, mezclamos 5 minutos y hacemos una pausa de 20 minutos
- 5
Volvemos a conectar la panificadora y dejamos que termine el programa de amasado y levado
- 6
Espolvorear la mesa de trabajo y desgasificar la masa extender la con el rodillo en forma de rectángulo, pinchamos toda la masa con un tenedor y vamos enrollando en forma de cilindro, ponemos dentro del molde, dejamos que doble de volumen
- 7
Le pulverizamos agua y horneamos a 180 grados con calor solo abajo y vapor por 50 minutos
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