Caldo de camarón seco

Name: Caldo de camarón seco
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 2 tz camarón seco; 4 tiras tocineta de puerco picado; 2 zanahorias cortadas en cuadritos; 2 papas cortadas en cubos; 1 cebolla; 1 tomate; 1 cubo de caldo de camarón; 2 hojas laurel; 1 Chile chipotle; 1 Pimiento verde; 1 aguacate; Cilantro y cebolla picada para servir

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Este caldo es muy sencillo y rico; justo para la cuaresma, cuando no sabes qué hacer. Caldo de camarón mexicano

Caldo de camarón seco

Maggie @maggie_cookbook1017

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Este caldo es muy sencillo y rico; justo para la cuaresma, cuando no sabes qué hacer. Caldo de camarón mexicano

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tzcamarón seco
4 tirastocineta de puerco picado
2zanahorias cortadas en cuadritos
2papas cortadas en cubos
1cebolla
1tomate
1cubo de caldo de camarón
2 hojaslaurel
1Chile chipotle
1Pimiento verde
1aguacate
Cilantro y cebolla picada para servir

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpie el camarón de cabeza y cola. En una olla con 1 1/2 lt de agua ponga a hervir un tomate y la cebolla, y las papas unos 15 minutos; agregue las zanahorias, pimientos partidos, la tocineta picada y las hojas de laurel.
2

Cuando los vegetales estén tiernos, agregue el camarón y hierva 5 min más; sirva caliente.
3

No es necesario poner sal porque el camarón es muy salado.

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Maggie @maggie_cookbook1017

7 de abril de 2009 00:00

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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Caldo Camarón Seco

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