Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)

Name: Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: c/n Spaghetti cocinado al dente (o sea no totalmente cocido, del centro debe estar un poquito duro, terminara de cocerse con todo); 1 Pechuga de pollo en cubitos; c/n Camarones crudos pelados; al gusto cúrcuma; al gusto pimentón; al gusto curru; c/n Brócoli o calabaza (lo importante que sea una verdura de rápido cocción, con espárragos podría quedar fabulosa también); c/n crema; 1 poquito leche; al gusto Sal; al gusto Ajo picado súper fino; c/n Cebolla bien picadita súper fino; al gusto Perejil; opcional queso parmesano

CCR @cook_ccr

Es muy similar a una receta anterior que había publicado solo cambia algunas cosas como especias y otras cositas pero básicamente los pasos son iguales.
Una comida que me encanta por que no necesita más platillos, tiene todo, pasta, verdura, proteína y sabor

Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)

Guardada

Ingredientes

c/nSpaghetti cocinado al dente (o sea no totalmente cocido, del centro debe estar un poquito duro, terminara de cocerse con todo)
1Pechuga de pollo en cubitos
c/nCamarones crudos pelados
al gustocúrcuma
al gustopimentón
al gustocurru
c/nBrócoli o calabaza (lo importante que sea una verdura de rápido cocción, con espárragos podría quedar fabulosa también)
c/ncrema
1 poquito leche
al gustoSal
al gustoAjo picado súper fino
c/nCebolla bien picadita súper fino
al gustoPerejil
opcionalqueso parmesano

Guardada

Pasos de la receta

1

Los camarones pelados se les espolvorea un poco de cúrcuma, sal, curry y pimentón, podría sonar que es mucha especia pero créanme no sale fuerte y le da un sabor impresionante, reserven (si pueden dejarlo reposar un rato estaría muy bien también pero es opcional)
2

Cortar el tocino en cuadritos, y ponerlo a dorar en un sartén bien caliente a que suelte toda su grasa, si usas tocino de pavo coloca un poquitito de aceite de oliva, déjalo dorar un poquito y coloca el pollo partido en cubos y revuelve cuando veas que el pollo ya casi no presenta parte que se vean crudas, entonces pon los camarones y ve moviendo hasta que veas que los camarones se ponen de color naranja, entonces todo y reserva.
3

Coloca al mismo sartén un poquito de mantequilla y pon el ajo y la cebolla a qué acitrones un poquito
4

Añade el brócoli o la verdura de su preferencia, yo a veces le hecho brócoli y calabaza y revuelve, échale un poco de sal, y sigue revolviendo
5

Agrega bastante crema, y si la ves muy espesa puedes agregar un poquito de leche o agua, y se va revolviendo. *consejo: yo antes de verter la crema si esta muy espesa al bote le pongo leche y revuelvo y ya luego lo vierto.
6

Se agrega el Spaghetti previamente cocido, pero que no este totalmente cocido, si no al dente. Aquí puedes agregar el queso parmesano. También se le agrega los camarones, pollo y tocino que habíamos reservado así como un poco de perejil y se incorpora,
7

Se tapa y se deja que termine de cocer el brócoli, y el Spaghetti, si lo ves muy seco puedes agregar más leche o consomé de pollo
8

Listo, se sirve y se le pone más parmesano al gusto de cada quien ya servido en el plato, es una comida completa no necesita de otro platillo más, pues tiene pasta (sopa) verdura, carne y producto de mar, una comida muy completa y deliciosa