Pollo al chile dulce
Receta tailandesa, pechugas de pollo a la plancha previamente marinadas en una mezcla de azúcar negra, jengibre, ajo, limón, chile y cilantro; servida con arroz.
Pollo al chile dulce
Receta tailandesa, pechugas de pollo a la plancha previamente marinadas en una mezcla de azúcar negra, jengibre, ajo, limón, chile y cilantro; servida con arroz.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl mezclar el azúcar moreno, el jengibre, el ajo, la ralladura de limón, el chile, el zumo de lima y la mitad de cilantro picado. Marinar el pollo por 2 horas.
- 2
Hervir el arroz con 2 tazas de caldo de pollo por 15 minutos y añadir el resto de cilantro picado.
- 3
Escurrir el pollo y hacer a la plancha, reservar el caldo del marinado, añadir la maicena llevar al fuego a que espece.
- 4
Partir el pollo en tiras largas, servir sobre el arroz y bañar con la salsa.
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