Lubina con arroz

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Lubina con limón y jengibre sobre migas, se acompaña con los arroces con cilantro.

Lubina con arroz

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Lubina con limón y jengibre sobre migas, se acompaña con los arroces con cilantro.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 lomoslubina
1/2limón zumo
2C/itas de jengibre rallado
50gmiga de pan
2 Cdasalmendras molidas
100garroz basmati
80garroz salvaje
aceite de oliva
sal y pimienta
1/2 tazacilantro picado bruscamente

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cocer el arroz salvaje por 1 hora; lavar el basmati y cocer en agua salada de 8 a 10 min.
2

Desmiga el pan y rociar con aceite de oliva y mezcla las almendras. Baña los lomos en aceite de oliva, gotas de limón, salpimentar y jengibre.
3

Espolvorea las migas y acomoda sobre una charola para horno. Acomoda la los lomos de lubina sobre las migas y meter al horno.
4

Asar a 180º por 10 min. Escurre los arroces, mezcla los con el cilantro bruscamente cortado; servir el arroz en un molde y la lubina con las migas

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maggie @maggie_cookbook1017

6 de diciembre de 2009 00:00

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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Lubina Arroz

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