Paella estilo mejjicanna
Paella de pollo y cerdo con un sofrito de verduras y mariscos (almejas, langostinos y jaibas); antes de servir se decora con chorizo, tocino y jamón serrano. Hay que probar!!!
Paella estilo mejjicanna
Paella de pollo y cerdo con un sofrito de verduras y mariscos (almejas, langostinos y jaibas); antes de servir se decora con chorizo, tocino y jamón serrano. Hay que probar!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freír la cebolla picada, los ajos, el tomate, la zanahoria y los pimientos picados.
- 2
Freír las carnes y el beicon apartar. Freír el lomo y apartar. Cocer el pollo con una cebolla, tomate y sal. Apartar el caldo y reservar.
- 3
Agregar el arroz al sofrito de verduras dar unas vueltas por 5 min mas o menos, agregar el caldo, las jaibas, las almejas, los langostinos, la pizca de azafrán y un poco de sal. Dejar hervir y bajar el fuego al mínimo por 15 minutos.
- 4
Decorar con el chorizo, el tocino y el jamón serrano.
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