Lentejas con carne

Name: Lentejas con carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 tz lentejas; 1/4 carne picada; 1 papa en cuadraditos; 1/2 cebolla picada; 1 diente ajo; 1/4 cdta. paprika (sibarita); aceite; sal y pimienta; ají no moto (opc.)

carola abad barbis @carola13

perú

Hay un montón de recetas con lentejas, esta es la que más me gusta y me la enseñó mi mamá, así que se las comparto ; espero les agrade.

Lentejas con carne

carola abad barbis @carola13

perú

Hay un montón de recetas con lentejas, esta es la que más me gusta y me la enseñó mi mamá, así que se las comparto ; espero les agrade.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 tzlentejas
1/4carne picada
1papa en cuadraditos
1/2cebolla picada
1 dienteajo
1/4cdta. paprika (sibarita)
aceite
sal y pimienta
ají no moto (opc.)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Escoger las lentejas, por si acaso haya alguna piedrita, ponerlas a cocinar en agua y reservar.
2

Freir la carne y agregar la cebolla y el ajo molido o picado, agregar la sibarita o paprika y sazonar con sal y pimienta, no mucha sal porque la carne va a hervir y se reduce el agua y puede salarse.0
3

Cuando la carne este cocida agregar la papa y dejar cocinar unos 5 minutos o hasta que este cocida, luego este guiso se mezcla con las lentejas cocidas y se deja cocinar un rato más para que las lentel jas tomen el sabor.Rectificar la sazón.
4

Procura que el guiso no esté muy jugoso para que las lentejas no salgan aguadas deben quedar especitas. Acompañar con arroz blanco si desean.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carola abad barbis @carola13

16 de febrero de 2013 00:00

perú

Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.

Comentarios (4)

Mariana Hilario @cook_25065932

7 de mayo de 2021 18:42

Me salió delicioso, gracias!!

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