Tamales criollos a la cubana

Name: Tamales criollos a la cubana
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 5 lb maíz tierno desgranado; 1/2 lb ampellas de cerdo fritas o carnico molido cocinado a gusto; 3/4 libra grasa de cerdo; 1 cabeza ajo; 1 cebolla; ajíes a gusto; cebollino a gusto; 1 taza grande puré de tomate; sal a gusto; 3 cucharadas azúcar; hojas mazorca de maíz para emboltura

Yulexis Hernández @cook_5213046

Camaguey, Nuevitas

Tamales criollos a la cubana

Yulexis Hernández @cook_5213046

Guardada

Ingredientes

5 lbmaíz tierno desgranado
1/2 lbampellas de cerdo fritas o carnico molido cocinado a gusto
3/4 libra grasa de cerdo
1 cabezaajo
1cebolla
ajíes a gusto
cebollino a gusto
1 taza grande puré de tomate
sal a gusto
3 cucharadasazúcar
hojasmazorca de maíz para emboltura

Guardada

Pasos de la receta

1

Se coge el maíz desgranado y se muele en maquina de moler carnes o otro implemento. Se realiza un sofrito con los condimentos bien triturados hasta que exhale el aroma.
2

Se les agregan las ampellas o el carnico a agregar.
3

Se mezcla el sofrito con el maíz molido y se le agrega la azúcar, envasar en las hojas del maíz tierno y poner en agua hirviendo, cocinar de a 45 min a 60min. y después a disfrutar...

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Yulexis Hernández @cook_5213046

21 de septiembre de 2016 15:39

Camaguey, Nuevitas

Cubano Amante de la cosina y aprendiz por siempre, en busca de enriqueser mis conocimientos.

Comentarios (15)

Yami Rodríguez @cook_34811357

23 de julio de 2022 16:24

Prueben son deliciosos ojalá les guste la receta que sube nuestro amigo cubano @cook_5213046 soy cubana residente en México pero es una maravilla nuestra cómida.

Palabra clave

Tamal Cuba

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas