Pasos de la receta
- 1
Calentar la leche en un cazo con azúcar al gusto y las cáscaras de limón y naranja. Y la rama de canela. Dar vueltas hasta que se disuelva el azúcar
- 2
Cortar el pan en rodajas de unos 2 cm. Se colocan en un plato y se les hecha la leche hasta sumergirlas en leche.
- 3
Poner la sartén con aceite abundante para freírlas. Cuando el aceite esta listo se mojan las rebanadas en el huevo que ha sido batido previamente.
- 4
Se fríen las torrijas, se colocan en papel absorbente y se le echa más canela y más azúcar al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Bermejo le encantará ver cómo quedó.
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Torrijas Torrijas
Estas torrijas las aprendí de mi madre y ella las aprendió de la suya, con esto quiero decir que hace más de 100 años que en mi familia las hacemos así y están buenísimas. las fotos que pongo en la receta corresponden a la cantidad de 3 barras de pan, pero las cantidades de la receta son sólo para una barra de pan
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