Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
- 2
Ponemos a calentar el caldo de pollo mientras picamos la cebolla y cortamos a dados el gorgonzola
- 3
En una sartén echamos un chorreón de aceite y la mantequilla y ponemos a calentar. Una vez caliente, pochamos la cebolla
- 4
Una vez cristalina la cebolla, añadimos el arroz lo rehogamos y lo salpimentamos
- 5
Añadimos el vino blanco y le subimos el fuego para evaporar el alcohol un minuto
- 6
Vamos añadiendo el caldo de pollo poco a poco NO de golpe, y removiendo constantemente. Yo he echado el medio litro en tres o cuatro veces
- 7
Cuando haya absorbido todo el caldo le añadimos el gorgonzola, previamente un poco derretido aunque no mucho. Terminamos de remover y le añadimos perejil picado. A degustar esta maravilla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina D. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10173041
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios