Bizcocho de las abuelitas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

He puesto bizcocho de las abuelitas porqué es el bizcocho que se hacia antiguamente, cuando no habia yogurt y yo ni siquiera habia nacido.

Bizcocho de las abuelitas

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He puesto bizcocho de las abuelitas porqué es el bizcocho que se hacia antiguamente, cuando no habia yogurt y yo ni siquiera habia nacido.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 6huevos
  2. 1 vasogrande de leche
  3. 1 vasoaceite de oliva
  4. 1/2 kgazúcar
  5. 1/2 kgharina
  6. 1 sobrelevadura royal, antiguamente usaban sobres de gaseosa
  7. raspadura de limón y de naranja

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Batir los huevos y añadir el aceite seguir batiendo y cuando esté bien incorporado, seguir con la leche y el azúcar y cuando este todo unido y el azúcar deshecha se añade la harina mezclada con la levadura y la ralladura de limón y naranja.

  2. 2

    Seguir batiendo con unas varillas manuales y cuando este cremoso y todo unido y sin grumos ya se puede echar en un molde de bizcocho que tendremos preparado untado de aceite de oliva.

  3. 3

    Metemos al horno que ya tendremos caliente, y lo dejamos hacer entre 35 y 40 minutos a fuego suave, entre 170 ó 180.

  4. 4

    Dejar enfriar y desmoldar, colocar en una fuente o bandeja y espolvorear de azúcar glass.

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