Panquecas de zanahoria y nuez moscada

Name: Panquecas de zanahoria y nuez moscada
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 2 zanahorias medianas ralladas; 2 tazas avena en copos; 1 pizca sal; 1/2 taza azúcar; 1/4 cucharadita nuez moscada; queso blanco rallado; agua

nubia200506 @cook_1565487

San Cristóbal

En casa nos fascina comer avena, así que nos inventamos cualquier cosa para incluirla en la comida. Esta vez lo hicimos en unas ricas panquecas para cenar, o quizá te apetezcan en el desayuno, para comenzar el día con mucha energía y sabor!!!

Panquecas de zanahoria y nuez moscada

nubia200506 @cook_1565487

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2zanahorias medianas ralladas
2 tazasavena en copos
1 pizcasal
1/2 tazaazúcar
1/4 cucharaditanuez moscada
queso blanco rallado
agua

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Coloca en un recipiente todos los ingredientes y bate hasta obtener una pasta homogenea ligeramente liquida
2

Deja reposar por unos 10 minutos,
3

Calienta un sartén, budare o plancha
4

Revisa la mezcla y bate de nuevo (por lo general la avena permite unir los ingredientes de modo que no necesitas usar harina o huevo)
5

Toma porciones de aproximadamente 1/2 taza y coloca a fuego medio en la plancha por unos 3 o 4 minutos cada lado
6

Sirve calientes y acompañalas con queso rallado, mantequilla, jamón o lo que más te guste, Buen provecho!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

nubia200506 @cook_1565487

22 de septiembre de 2016 18:57

San Cristóbal

Repostera profesional, pero enamorada de la cocina hecha en casa con técnicas que provienen del amor y el deseo de hacer algo delicioso para compartir, siempre buscando aprovechar todo lo que llega a mi alacena y crear sabores familiares como parte de esa herencia que no se destruye y puedes llevar contigo siempre. Les invito a ser mi compañía en esta aventura, también de ustedes aprenderé cosas maravillosas

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Palabra clave

Panqueque Carrot Nuez Moscada

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