Lasagna de berenjenas

Name: Lasagna de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas; 200 gr queso mozzarella; 200 gr jamón; 1/2 paquete acelga; 1 cajita puré de tomate

Lu Galoppo @cook_17953092

Córdoba

Lasagna de berenjenas

Lu Galoppo @cook_17953092

Guardada

Ingredientes

2berenjenas
200 grqueso mozzarella
200 grjamón
1/2 paqueteacelga
1 cajitapuré de tomate

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar las berenjenas, cortar en largo y poner a hervir por 15min aproximadamente. Luego escurrir.
2

Colocar las berenjenas en una budinera (previamente haberle colocado un poquito de aceite en aerosol) y agregarle el puré de tomate.
3

Sobre el tomate agregar queso mozzarella y una capa de jamón.
4

Picar la acelga hervida y agregarle puré de tomate y una pizca de sal. Luego colocarla sobre la capa de jamón presionando.
5

Colocar una nueva capa puré de tomate, junto con queso mozzarella. Arriba del queso colocar jamón para tapar y cubrir la preparación con puré de tomate.
6

Meter al horno medio por 20min y servir en porciones.