En un cazo ponemos a calentar las 2 clases de leche con el azúcar y cuando esté bien deshecha apartamos y dejamos enfriar.

Cuando se haya enfriado añadimos los huevos batidos y vertemos en una flanera pequeñas 4, que tendremos ya con el caramelo y lo ponemos al horno al baño Maria, previamente calentado a 170 grados.

Los flanes estarán cuajaditos, aproximadamente 1/2 hora, dejamos enfriar y a la hora de servir lo volcamos en un platito y adornamos con coco rallado.