TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS CASERA
Los ingredientes que voy a nombrar seran para 4 personas.
1 taza de café equivale a 100 gramos de azúcar; segun los huevos que eches en la tarta las tazas de azúcar seran igual que los huevos que has echado menos 1, es decir, si echas 4 huevos debras poner 3 tazas (café) de azúcar, si echas 6 huevos 5 tazas...etc
TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS CASERA
Los ingredientes que voy a nombrar seran para 4 personas.
1 taza de café equivale a 100 gramos de azúcar; segun los huevos que eches en la tarta las tazas de azúcar seran igual que los huevos que has echado menos 1, es decir, si echas 4 huevos debras poner 3 tazas (café) de azúcar, si echas 6 huevos 5 tazas...etc
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve, mientras tanto en un bol verter las yemas y mezclarlas con la mantequilla.
- 2
Cuando ya estén las claras a punto de nieve, echar poco a poco el azúcar una vez echado mezclar las yemas con las claras.
- 3
Mientras tanto en un cazo pones el chocolate, en onzas, al baño maría con un chupito o un poco mas de agua, y dejar que se derrita.
- 4
Cuando se halla derretido añadir a la mezcla, y dejar reposar en el congelador unos 10 o 15 minutos.
- 5
Cuando lo hayas reposado tienes que montar la tarta, coges una bandeja, y preparas en un bol la leche y el coñac (si quieres) y vas mojando las galletas sin que te queden muy empapadas pero tampoco muy duras las vas poniendo en la bandeja.
- 6
Cuando tengas la bandeja cubierta coges la mezcla y le echas un poco por encima hasta cubrir las galletas y seguir el mismo procedimiento una y otra vez así hasta que tengas 3 o 4 capas.
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