En un bols colocar la carne picada, la cebolla picada, el ajo (usé 2 dientes) y perejil picados, los huevos (yo usé 3), y un poco de pan rallado. Mezclar hasta conseguir cierta consistencia.

Colocar papel film en una bandeja preferentemente cuadrada, sobre el film volcar toda la preparación y formar una capa homogénea de carne, ayudándose con espátula, tenedor o cuchara.

Luego colocar el relleno. Es a elección. Yo puse fiambre, queso cremoso, morrón en tiras, aceitunas, y 3 huevos duros que coloqué enteros.

Ayudándose con el film, enrollar con cuidado, yo coloqué los huevos duros al medio de la preparación como en la foto pero al querer enrollar se me complicó y preferí ponerlos bien al borde, de tal manera que fue lo primero que enrollé. Con cuidado saqué el film y coloqué en la asadera previamente aceitada. Se pueden usar palillos para ayudar a que se mantenga la forma