Sopa fria de tomate con apio
penchi briones garcia @cook_1094139
Una sopa muy refrescante, con tomates, apio, cebolla, lleva un toque de vinagre, albahaca, sal y pimienta, se sirve bien fría.
Sopa fria de tomate con apio
Una sopa muy refrescante, con tomates, apio, cebolla, lleva un toque de vinagre, albahaca, sal y pimienta, se sirve bien fría.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con medio litro de agua y disolvemos en ella el caldo vegetal, añadimos el tomate pelado y troceado, el apio lavado y troceadito, la cebolla picadita, y dejamos hervir unos 35 minutos, entonces dejamos enfriar.
- 2
Ya fria condimentamos con la albahaca, el vinagre un chorrito , un chorro de aceite de oliva , sal pimienta y pasamos por la batidora y servimos bien fresquita, adornada de unas hojitas frescas de albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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