Tortilla Canaria
Una tortilla muy jugosa y típica de las Islas Canarias.
Tortilla Canaria
Una tortilla muy jugosa y típica de las Islas Canarias.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén ponemos al fuego el aceite de oliva y añadimos la cebolla muy picadita, cuando este tierna y transparente añadimos el tomate rallado y dejamos hacer.
- 2
Cuando esté añadimos sal, 1 cucharadita de azúcar y unas hojitas de menta, mezclamos bien y apartamos.
- 3
En la misma sartén ya limpia añadimos 2 cucharaditas de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los huevos batidos y sazonados, encima el frito que teníamos apartado y cuajamos bien por los 2 lados.
- 4
Servimos caliente y acompañada de una buena ensalada, verduras, etc.
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