Magdalenas saludables
Pasos de la receta
- 1
Tamizar la harina integral de espelta, añadir la levadura química y la sal.
- 2
Batir las claras de huevo.
- 3
Añadir a las claras batidas la harina anterior y mezclar todo bien, agregar la bebida vegetal o leche.
- 4
Cortar tantos cuadraditos de chocolate como magdalenas vayamos a hacer.
- 5
Poner la mezcla en los moldes de las magdalenas, lo justo para que tape la base
- 6
Añadir los cuadraditos de chocolate a cada molde de magdalenas.
- 7
Echar la mezcla hasta cubrir el chocolate dejando medio dedo del papel sin cubrir. Introducir en el horno previamente calentado a 180° y hornear durante 30'.
- 8
Sacar del horno y dejarlas enfriar. Ya estarán listas para comer.
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