Tortilla de escarola
penchi briones garcia @cook_1094139
Una tortilla con un sabor diferente, la escarola nos da un gustito particular, ideal para acompañar con ensalada de tomate.
Tortilla de escarola
Una tortilla con un sabor diferente, la escarola nos da un gustito particular, ideal para acompañar con ensalada de tomate.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos bien la escarola y usamos todo lo verde, lo blanco lo dejamos para ensalada, ponemos una sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Añadimos la escarola troceada bien escurrida y salpimentada y dejamos hacer a fuego lento hasta que este tierna, entonces batimos los huevos, los salpimentamos.
- 3
Añadimos la escarola ya blandita y cuajamos la tortilla primero por un lado y luego por el otro, servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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