Pepas alemanas😍
A mi mamá le encantan las pepas "alemanas" de la marca de galletitas Trío😅 así que se las hice😋 éxito total, son muy ricaaaas😄
Pepas alemanas😍
A mi mamá le encantan las pepas "alemanas" de la marca de galletitas Trío😅 así que se las hice😋 éxito total, son muy ricaaaas😄
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar y la esencia (yo lo bati un poquito con la espátula) agregar los huevos y mezclar bien hasta integrar todo y se forme una cremita👇
- 2
Agregar tamizandolo y de a poco la harina mezclada con el almidón, la sal y el polvo para hornear, integrar con espátula y luego volcar sobre la mesada y terminar de unir pero sin amasar, solo vamos aplastando despacito.
- 3
Llevar la masa a la heladera por 30min🕘 pasado ese tiempo formar "chorizitos" con parte de la masa y cortar porciones del tamaño deseado👇
- 4
Con el dedo formamos el huequito en cada trocito de masa que cortamos, los ponemos en una placa enmantecada y enharinada y los llevamos nuevamente a la heladera por un par de minutos, mientras hacemos el puré con el dulce elegido.
- 5
Rellenamos cada huequito con el dulce y llevamos a horno moderado precalentado por 15min aprox🕘 hasta que la masa esté apenas doradita
- 6
Preparamos el glasé mezclando el azúcar y la esencia con agua hasta lograr la consistencia deseada. (No tiene que quedar muy líquida más bien algo espesa por eso es conveniente agregar el agua de a poco) si no tienen esencia de frutilla pueden usar la esencia que quieran o hacerlo con jugo de limón o naranja
- 7
Cuando las pepas estén frías sumergirlas hasta la mitad en el glasé, quitar el excedente y dejar secar por completo sobre una rejilla
- 8
Son lo más😆 súper tiernas y adictivas😁
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